熏出來的食品有一種特出的味道，我對這個(gè)味非常喜歡。很多人都說吃熏 烤 的食物對身體不好易得癌。但我不是經(jīng)常去做的，也不常吃。熏雞腿 原料 雞腿 輔料 糖 鹽 醬油 蔥姜 料酒 五香粉 黑胡椒粉 做法  1 雞腿洗凈用叉子扎幾個(gè)眼用鹽料酒腌制30分鐘。  2 熱鍋不放油小火把雞腿煎至兩面金黃。 3 把煎好的雞腿放入高壓鍋中，放上輔料及少量的水，壓15分鐘?！具@步我沒拍圖】  4 炒鍋鋪上錫紙，錫紙上放2大勺糖  5 鍋中加屜把雞腿碼好，蓋上蓋子。哈哈，雞腿看著黑乎乎的其實(shí)是沾的黑胡椒和五香粉  6 中火燒至冒煙，時(shí)間長短可根據(jù)自己喜歡的顏色，如果喜歡深一點(diǎn)的熏的時(shí)間就長一些。 |
