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特殊時(shí)期不宜聚餐

一個(gè)人吃飯的時(shí)候就變多了

特別整理《上海一人食面館》

不知道吃什么的時(shí)候

就把這些面館安排上！

“如果你想吃本幫面”

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· 01 / 傳奇破攤老板的三家店 ·

— ① —

逸記鵝館「主打鵝肉」

逸記鵝館前身就是四大傳奇破攤之一的辣肉絲面館，原址重建成了這家鵝館，換湯不換料，吃面還是在這個(gè)小小的巷子里進(jìn)門，碼的整整齊齊的拌面，加上靈魂鵝油，一口下去就香到停不下來(lái)。

【推薦菜品】

老上海白切沾鵝、干蔥鵝油拌面

【所在區(qū)域】

黃浦

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)、餓了么

【店鋪地址】

肇周路106號(hào)

— ② —

逸桂禾「主打陽(yáng)春面」

辣肉絲面館老板的第二家店，打面的機(jī)器是20年前老板從油店里收購(gòu)來(lái)的，只有2臺(tái)，已經(jīng)絕版了，打出的面?zhèn)鹘y(tǒng)的嚼勁。陽(yáng)春面只有活水，重香頭，和一勺豬油，骨頭湯從清晨開(kāi)始熬。

【推薦菜品】

老上海傳統(tǒng)陽(yáng)春面、傳統(tǒng)蔥油拌面

【所在區(qū)域】

黃浦

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)

【店鋪地址】

淮海中路街道吉安路290號(hào)

— ③ —

逸新裏「主打紅蝦醬」

這是辣肉絲面館老板開(kāi)的第三家店，分拌面和湯面，大部分的拌面都是紅蝦醬系列，用辣椒紅油和小蝦米熬的醬，現(xiàn)炒現(xiàn)賣，每一碗都是紅紅的。

【推薦菜品】

紅蝦醬牛肉絲拌面、紅蝦醬目魚(yú)拌面

【所在區(qū)域】

黃浦

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)

【店鋪地址】

東臺(tái)路272號(hào)

· 02 / 味香齋 ·

「雁蕩路上的頭牌面館」

雁蕩路上無(wú)人不曉的面館，有在老上海國(guó)營(yíng)單位用餐的感覺(jué)。店面很小，煮面加澆頭都只能在一張小桌子上完成，麻醬面、辣醬面都值得去試一試。

【推薦菜品】

麻醬面、辣肉面、素什錦面、小牛湯

【所在區(qū)域】

黃浦，目前沒(méi)有外賣

【店鋪地址】

雁蕩路14號(hào)（近淮海中路）

· 03 / 大腸面 ·

「復(fù)興中路上的網(wǎng)紅面館」

這家面館開(kāi)在復(fù)興中路上，名字就簡(jiǎn)單粗暴的叫大腸面。招牌大腸面，大腸處理得非常干凈細(xì)致，沒(méi)有異味，軟而不爛，很有嚼勁，能吃大腸的小伙伴一定不能錯(cuò)過(guò)。

【推薦菜品】

美味大腸面、烤麩

【所在區(qū)域】

黃浦

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)

【店鋪地址】

復(fù)興中路59號(hào)

· 04 / 回廂面館 ·

「國(guó)營(yíng)老班底面館」

這家店的店面很有意思，上海話“回屋里廂吃飯”，就是喊你回家吃飯的意思。老板曾是王寶和酒家的行政副主廚，獲過(guò)很多獎(jiǎng)，店里的菜式、口味全都由他把控。

【推薦菜品】

辣肉面、醬爆豬肝

【所在區(qū)域】

黃浦

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)

【店鋪地址】

福建中路353號(hào)

· 05 / 大眼面館 ·

「盧灣四大面館之一」

濃油赤醬的上海本幫面館，湯頭濃且鮮。吃不飽的話還可以再加一份鍋貼，汁水充盈。

【推薦菜品】

大場(chǎng)面、鱔絲面、素交面

【所在區(qū)域】

黃浦

【點(diǎn)單平臺(tái)】

餓了么

【店鋪地址】

魯班路105號(hào)（近麗園路）

· 06 / 長(zhǎng)考面道 ·

「門頭只有一般的沿街小店」

和咖啡店共享門頭的街邊小店，這家的陽(yáng)春面是大家最常點(diǎn)的，但麻醬拌面也很優(yōu)越，一上桌就能聞到芝麻醬的濃郁香氣，每根面條都被麻醬包裹著。

【推薦菜品】

麻醬干拌面、陽(yáng)春面、雞骨醬

【所在區(qū)域】

靜安

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)、餓了么

【店鋪地址】

南陽(yáng)路100號(hào)

· 07 / 頂特勒粥面館 ·

「全日制米其林面館」

連續(xù)4年蟬聯(lián)米其林餐盤獎(jiǎng)的、開(kāi)在淮海路上的小破面館，很多附近的上班族都是這里的?？?。主打雪菜小黃魚(yú)煨面，每碗面里足足3～4片小黃魚(yú)，份量很足。

【推薦菜品】

雪菜小黃魚(yú)煨面、弄堂大黃魚(yú)煨面

【所在區(qū)域】

黃浦

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)、餓了么

【店鋪地址】

淮海中路494弄22號(hào)

“如果你想吃各地特色面”

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· 01 / 河南拉面 ·

「上海牛肉拉面top10之一」

開(kāi)在老西門附近榜上有名的牛肉拉面館，來(lái)這里一定要點(diǎn)碗牛肉面，牛肉鋪滿了表面，油汪汪的湯汁鮮美至極，想換換口味的話，可以試試炒面，每根面條上都有秘制醬料。

【推薦菜品】

牛肉拉面、炒拉面

【所在區(qū)域】

黃浦，目前沒(méi)有外賣

【店鋪地址】

肇周路114弄1號(hào)

· 02 / 六樘門 ·

「新華路上的小四川」

新華路上的川面店，是面店+小吃店的合集。甜水面的面條是帶著棱角的跟筷子一般粗的，每一根都很長(zhǎng)，一碗就4根面。豌雜面是重慶和四川人民都很喜歡的一碗面，雜醬肉粒掛在面條上。

【推薦菜品】

甜水面、碗雜面、炸酥肉

【所在區(qū)域】

徐匯

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)、餓了么

【店鋪地址】

新華路419號(hào)-1（香花橋路）

· 03 / HaoNoodle ·

「紐約米其林推薦的中國(guó)面館」

一家在紐約起家、風(fēng)靡美國(guó)的中國(guó)面館，連續(xù)兩年被紐約米其林推薦，老板是地地道道的重慶人，做地地道道的中國(guó)面。一年前開(kāi)回了國(guó)，開(kāi)業(yè)不久就登上了浦東面館熱門第一。

【推薦菜品】

火鍋牛肉面、擔(dān)擔(dān)面、大蝦蔥油拌面

【所在區(qū)域】

浦東新區(qū)

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)

【店鋪地址】

世紀(jì)匯廣場(chǎng)5樓

· 04 / 七爺清湯腩 ·

「古惑仔開(kāi)的牛腩面」

北京火來(lái)的七爺清湯腩，老板是山雞哥陳小春。招牌清湯腩湯底10小時(shí)熬1碗，由牛筒骨、牛肉、藥材熬成，牛腩是黃牛的爽腩和坑腩，肥瘦相間口感爽嫩。

【推薦菜品】

七爺清湯牛腩粉面、七爺清湯凈食牛腩

【所在區(qū)域】

黃浦

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)、餓了么

【店鋪地址】

徐家匯路268號(hào)凱德晶萃廣場(chǎng)負(fù)二

· 05 / 掌柜二兩小面 ·

「開(kāi)在交大旁的小面館」

在交大旁開(kāi)了好幾年的重慶小面，一到中午就成了學(xué)生們的小食堂。從老板娘到店員到配方，統(tǒng)統(tǒng)都來(lái)自重慶。店里賣重慶最有特色的面食，澆頭都是現(xiàn)炒的。

【推薦菜品】

重慶小面、豌豆雜醬小面、紅糖冰粉

【所在區(qū)域】

徐匯

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)

【店鋪地址】

廣元西路189號(hào)

“如果你想找一家連鎖面館”

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· 01 / 裕興記 ·

「蘇州面館之光」

上過(guò)《舌尖2》、《風(fēng)味人間》的蘇州面館之光裕興記，最讓人念念不忘的就是那一碗禿黃油面，每根面條上都包裹著濃郁的禿黃油，蟹膏和蟹黃量都很足。

如果想要吃的簡(jiǎn)單一點(diǎn)，傳統(tǒng)的蘇式白湯面和紅湯面，再搭配上幾個(gè)自己喜好的澆頭。用豬骨、老母雞熬制的湯底，喝下去很落胃。

對(duì)了，還有軟硬兼施的蝦仁蟹粉兩面黃，進(jìn)過(guò)水煮、煎炸、翻炒，再淋上澆頭，中間的面條軟軟的，邊上的脆脆的，一下子可以吃到兩種口感。

【推薦菜品】

禿黃油面、蝦仁蟹粉兩面黃、燜肉面

【點(diǎn)單平臺(tái)】

餓了么

【所在區(qū)域】

靜安、黃浦、長(zhǎng)寧、閔行、虹口、嘉定

· 02 / 友達(dá)面館 ·

「出了名的份量大」

這家面館是出了名的份量大，臉盆一樣大的面碗。特色酸菜魚(yú)面，足足6兩的面條，湯底使用草魚(yú)的魚(yú)骨，熬制超過(guò)2個(gè)小時(shí)才出鍋，很講究。

【推薦菜品】

酸菜魚(yú)面、蟹粉拌面、手工豬排

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)、餓了么

【所在區(qū)域】

虹口

· 03 / 和府撈面 ·

「最文藝的撈面專門店」

最文藝的撈面專門店，每家店都像自家的書(shū)房。煮面1分50秒嚴(yán)格計(jì)時(shí)，以保證面條達(dá)到最好的口感，配上自熬的濃郁湯底，每一口都很鮮美。

【推薦菜品】

番茄湯豬軟骨面、酸辣湯雪花肥牛面

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)、餓了么、官方線上商城

【所在區(qū)域】

上海各區(qū)

· 04 / 金玡居 ·

「臺(tái)灣藝人都愛(ài)去的面館」

這是很多臺(tái)灣藝人都愛(ài)吃的面館，總顧問(wèn)梁華生是臺(tái)灣喆園餐廳的行政主廚。每碗面選用的食材都很講究，還有很特別的麻辣臭豆腐牛肉面。

【推薦菜品】

花雕雞湯面、麻辣臭豆腐牛肉面

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)、餓了么

【所在區(qū)域】

黃浦、徐匯、靜安、閔行、浦東新區(qū)

· 05 / 西貝莜面村 ·

「西北面食專門店」

全家都喜歡吃的西貝，主打西北菜，各式各樣的面食讓人難以抗拒。莜面魚(yú)魚(yú)有很多種口味，酸湯的是點(diǎn)單率最高的。

【推薦菜品】

酸湯莜面魚(yú)魚(yú)、西貝面筋

【點(diǎn)單平臺(tái)】

美團(tuán)、餓了么

【所在區(qū)域】

上海各區(qū)

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