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飲食專(zhuān)家推薦感冒食譜(圖)

2009.11.30

這個(gè)冬季，流感話(huà)題一提再提，但感冒人群還是一增再增。目前的甲型H1N1流感是歸醫(yī)學(xué)處理，有針對(duì)性的藥品和治療方法，但是普通感冒最好就別加入排隊(duì)就醫(yī)大軍了，一來(lái)避免罹患甲流的危險(xiǎn)，二來(lái)減少專(zhuān)家醫(yī)生的麻煩。

飲食專(zhuān)家推薦感冒食譜。普通感冒，除了服用感冒藥之外，傳統(tǒng)的食療也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。飲食專(zhuān)家就給大家提供幾種食療小處方，既能享受美味，又可增強(qiáng)抵抗力，一舉兩得，何不為之。

　　1 大米姜醋粥：

　　做法：大米50～100克，生姜3克，入沙鍋同煮1～2沸，再放入連須蔥白5～7段，待粥將熟時(shí)，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。趁熱服下，食后宜蓋被青臥，以微微出汗為佳。

　　功效：生姜主治感冒風(fēng)寒、喘咳等，米醋入藥最佳。

　　2 薏米扁豆粥

　　做法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。

　　功效：薏米扁豆可強(qiáng)健脾胃去濕氣，能促進(jìn)腸胃吸收，還可加強(qiáng)體力以對(duì)抗感冒病毒。

　　3 紅薯姜湯

　　做法：地瓜削皮后切成小塊，一塊生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加適量紅糖，每天早晚飯后喝一杯。

　　功效：地瓜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，生姜可去寒，比較適用于風(fēng)寒感冒。

　　4 香蔥湯

　　做法：香菜根、蔥須、白菜頭煎水，加紅糖適量，代茶飲。

　　功效：有發(fā)汗解表通鼻竅作用。

　　5 熱咸檸檬茶

　　做法：用新鮮檸檬切一兩片薄片，放少量的鹽，再用熱水沖，稍涼即喝。每一杯可沖三次，第二、三次沖時(shí)，不需再加鹽，注意不可用冷開(kāi)水沖。

　　功效：熱咸檸檬茶能順氣化痰。

　　6 薄荷茶

　　做法：取新鮮薄荷葉，用熱開(kāi)水沖喝，每天早晚飯后喝一杯。

　　功效：適合口干、咽喉痛、沒(méi)有痰或痰黃黑的感冒患者。

　　友情提示：

　　感冒時(shí)要多加注意飲食，不可“亂吃”。飲食要以碳水化合物類(lèi)食物為主，多吃新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力。那些平時(shí)喜歡的煎、炸美食就暫時(shí)放棄吧。為了恢復(fù)體力與活力，一定要從基本的飲食做起！三九健康網(wǎng)

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