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每個(gè)人都會(huì)有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺(jué)我是一名小吃貨，我十分的愛(ài)吃，也愛(ài)做菜，我希望能把這些做法簡(jiǎn)便的美食做法推薦給大家。

超級(jí)簡(jiǎn)單麻辣香鍋

材料：

蓮藕一個(gè).香菇四朵.萵筍一棵.平菇三塊、貢丸三顆.魚(yú)丸三顆.腐竹一條.金針菇兩撮、蟹足棒四條.油豆腐六枚、麻辣香鍋調(diào)料一份.白芝麻少許.香菜少許.大蔥一段.生姜兩片.大蒜兩瓣

制作過(guò)程:

1. 所有食材洗凈，萵筍、蓮藕切片，香菇切四瓣備用

2. 用熱水把丸類和冷凍食材先煮熟備用

3. 鍋里放油，大火抱香蔥姜蒜

4. 然后加入所有食材，大火翻炒5分鐘（食材全炒熟）

5. 將炒熟的食材盛出，熱鍋小火炒制一下麻辣香鍋調(diào)料

6. 再次翻炒3分鐘左右，撒上白芝麻再用香菜點(diǎn)綴，就可以出鍋啦

芹菜炒香干

用料：芹菜 香干 香腸 泡椒 鹽 十三香 生抽 糖

1. 芹菜洗凈，切成滾刀塊，用熱水焯一下，再過(guò)一遍涼水。

2. 香干切成條，不要切的太細(xì)，容易一炒就碎。

3. 香腸半根，蔥花適量泡椒來(lái)3個(gè)，太多會(huì)很辣，不喜歡吃辣的可以不加。

4. 熱油，加入蔥花，炒出香味后放香腸和香干，炒到香味兒出來(lái)后，加入芹菜和泡椒。

5. 繼續(xù)翻炒，加適量的生抽、十三香、鹽。

6. 大概抄2、3分鐘后，嘗嘗味道OK，倒入韭菜再炒約1分鐘，出鍋前加點(diǎn)糖提味兒，然后倒適量味精。

7. 出鍋！

糖醋藕丁

食材

蓮藕1節(jié) 老抽適量 鹽 糖 雞精 白醋 淀粉

做法

藕去皮切丁，準(zhǔn)備少量的小蔥花。

藕丁焯水后備用。

糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、雞精1小勺、鹽1小勺。淀粉配置：土豆淀粉1勺，加水調(diào)制備用。

油熱后，放入藕丁翻炒，加入糖醋汁。加入水淀粉。

出鍋前撒入蔥花。

山西生炒面

做法

1.將肉切片。蔥姜蒜各種配料準(zhǔn)備好。

2.將蓮花菜，豆芽洗凈。

3.在鍋中加入適量油，再加入花椒。

4.將肉、蔥、姜、蒜、干辣椒一同下鍋翻炒～并加入少許醬油，鹽、十三香。

5.將蓮花菜與豆芽加入鍋中翻炒。

6.將菜炒至7成熟，加入適當(dāng)水，形成湯汁，并加入燜面，將燜面攤在菜上。

7.蓋上鍋蓋，大約六七分鐘菜汁收干即可關(guān)火。

8.打開(kāi)鍋蓋，用筷子將面與菜攪拌，就可出鍋。

很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細(xì)菜譜，供大家學(xué)習(xí)，喜歡的別忘了關(guān)注下，每天都會(huì)準(zhǔn)時(shí)更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！