花卉名稱(chēng)：芫花
英文名：FLOS GENKWA
別名：南芫花、芫花條、藥魚(yú)草、莞花、頭痛花、悶頭花、老鼠花、癩頭花
科屬：瑞香科，瑞香屬
芫花是可以入藥的一種植物，可以治：逐水、滌痰、痰飲癖積、喘咳、水腫、脅痛、心腹癥結(jié)脹滿、食物中毒、瘧母、癰腫。
功能主治：花：瀉水逐飲，解毒殺蟲(chóng)。用于水腫脹滿，胸腹積水，痰飲積聚，氣逆喘咳，二便不利；外治 疥癬禿瘡，凍瘡。根皮：消腫解毒，活血止痛。用于急性乳腺炎，癰癤腫毒，淋巴結(jié)結(jié)核，腹水，風(fēng)濕痛，牙痛，跌打損傷。
分布：生于山坡路邊或疏林中； 長(zhǎng)江流域以南各省區(qū)及山東、河南、陜西也有。
形態(tài)特征
落葉灌木，高達(dá)1米；莖多分枝，幼枝有淡黃色絹狀柔毛，老枝褐色或帶紫紅色，無(wú)毛或有疏柔毛。葉對(duì)生，很少互生，長(zhǎng)橢圓形或橢圓形，長(zhǎng)3—4．5厘米，寬0.9—1．5厘米，背面有長(zhǎng)絹狀柔毛，葉脈上尤密；先葉開(kāi)花，紫色或粉紅色， 3—5朵，簇生于葉腋；花萼外面有白色絨毛，花瓣?duì)?；花瓣缺；雄?，排成2輪；子房有白色柔毛；柱頭紅色。核果長(zhǎng)圓形，肉質(zhì)，白色?；ㄆ?—5月，果期6—7月。
本品常3～7朵簇生于短花軸上，基部有苞片1～2片，多脫落為單朵。單朵呈棒槌狀，多彎曲，長(zhǎng)1～1.7cm，直徑約1.5mm；花被筒表面淡紫色或灰綠色，密被短柔毛，先端4 裂，裂片淡紫色或黃棕色。質(zhì)軟。
該物種為 中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，以花蕾和根毒性較大。含刺激皮膚、粘膜起徊的油狀物，內(nèi)服中毒后引起劇烈的腹痛和水瀉。大鼠腹腔注射花蕾的煎劑LD50為9．25g／kg，死亡前有驚厥現(xiàn)象，多死于呼吸衰竭；小鼠腹腔注射LD50為1．470g／kg，出現(xiàn)活動(dòng)減少、伏地、肌松、后肢無(wú)力，最后衰竭死亡，死前未見(jiàn)驚厥。
莖皮纖維柔韌，為高級(jí)文化用紙的原料，也可作人造棉原料；花蕾為瀉下利尿藥；枝皮能活血、解毒，可治乳腺炎等；全株亦可作土農(nóng)藥。
氣味
?。ɑā⒏┬?、溫、有小毒。 該物種為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，以花蕾和根毒性較大。含刺激皮膚、粘膜起徊的油狀物，內(nèi)服中毒后引起劇烈的腹痛和水瀉。大鼠腹腔注射花蕾的煎劑LD50為9．25g／kg，死亡前有驚厥現(xiàn)象，多死于呼吸衰竭；小鼠腹腔注射LD50為1．470g／kg，出現(xiàn)活動(dòng)減少、伏地、肌松、后肢無(wú)力，最后衰竭死亡，死前未見(jiàn)驚厥。
魚(yú)腥草為多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味;莖上部直立，常呈紫紅色，下部匍匐，節(jié)上輪生小根。葉互生，薄紙質(zhì),有腺點(diǎn),背面尤甚，卵形或闊卵形，長(zhǎng)4～10厘米，寬2.5～6厘米，基部心形，全緣，背面常紫紅色，掌狀葉脈5～7條，葉柄長(zhǎng)1～3.5厘米，無(wú)毛，托葉膜質(zhì)長(zhǎng)1～2.5厘米，下部與葉柄合生成鞘?；ㄐ?，夏季開(kāi)，無(wú)花被，排成與葉對(duì)生、長(zhǎng)約2厘米的穗狀花序，總苞片4片，生于總花梗之頂，白色，花瓣?duì)?，長(zhǎng)1～2厘米，雄蕊3枚，花絲長(zhǎng)，下部與子房合生，雌蕊由3個(gè)合生心皮所組成。蒴果近球形，直徑2～3毫米，頂端開(kāi)裂
唐本草說(shuō)江左人好生食，魚(yú)腥草葉子有刺激的魚(yú)腥味，那真是有逐臭之夫喔。會(huì)稽賦說(shuō)兇年民斷其根食之，會(huì)稽志也說(shuō)越王曾采蕺于蕺山?？赡懿淮蠛贸?，平常是不當(dāng)蔬菜上桌的，但是什么收成都沒(méi)有的時(shí)候，就只好將就吃。越王不止臥薪嘗膽，還親自采集沒(méi)有人要吃的菜來(lái)吃，宣示作用。
如今的浙江紹興地區(qū)在春秋時(shí)期是越國(guó)的地界。當(dāng)年越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，勾踐忍辱負(fù)重假意百般討好夫差，方被放回越國(guó)?；貒?guó)后勾踐臥薪嘗膽，發(fā)誓一定要使越國(guó)強(qiáng)大起來(lái)。傳說(shuō)勾踐回國(guó)的第一年，越國(guó)碰上了罕見(jiàn)的荒年，百姓無(wú)糧可吃。為了和國(guó)人共渡難關(guān)，勾踐親自翻山越嶺尋找可以食用的野菜。在三次親口嘗野菜中毒后，勾踐終于發(fā)現(xiàn)了一種可以食用的野菜。并且這種野菜生長(zhǎng)能力特別強(qiáng)，總是割了又長(zhǎng)，生生不息。于是，越國(guó)上下竟然靠著這小小的野菜渡過(guò)了難關(guān)。而當(dāng)時(shí)挽救越國(guó)民眾的那種野菜，因?yàn)橛恤~(yú)腥味，便被勾踐命名為魚(yú)腥草。
在西雙版納，魚(yú)腥草是一種比較常見(jiàn)的野生蔬菜，當(dāng)?shù)鼐用翊蠖嘞彩持Ｒ?jiàn)的吃法有幾種：一是將魚(yú)腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重；二是將地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味；三是腌漬加工成咸菜食用，酸香生脆，令人開(kāi)胃。
野生魚(yú)腥草腥味較重，初食者大多不適應(yīng)，地下莖纖維多，適口性不理想，因此作為商品性蔬菜發(fā)展較晚。起初以魚(yú)腥草作為蔬菜食用的，多為知其功效的醫(yī)生。近年來(lái)由于受“回歸大自然”、“藥食同源”之風(fēng)的影響，民間采挖魚(yú)腥草出售和作為特色山野菜食用之風(fēng)漸盛，尤其在云南、四川、貴州等地，開(kāi)發(fā)利用魚(yú)腥草的規(guī)模不斷擴(kuò)大，野生資源供不應(yīng)求，市場(chǎng)價(jià)格較高。目前為了緩解供需矛盾，開(kāi)始出現(xiàn)人工大量種植，并已形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模。魚(yú)腥草由野草變?yōu)樵耘嘧魑锖?，由于生境改善，生長(zhǎng)周期短，植株生長(zhǎng)快，地下莖粗狀，淀粉含量增多，纖維含量減少，食用時(shí)鮮嫩可口，易于消化吸收，特異的魚(yú)腥味變淡，適口性增強(qiáng)，更受食者歡迎。
在西雙版納，魚(yú)腥草又是一種傳統(tǒng)藥用植物，民間醫(yī)師大多認(rèn)為，它性味辛寒，具有清熱解毒、消腫排膿、利尿涌淋等功效，可用于治療肺膿潰瘍、肺熱咳喘、熱痢熱淋、水腫、腳氣、尿路感染、白帶過(guò)多、癰腫瘡毒等癥。所以，魚(yú)腥草在中醫(yī)處方中往往成為有關(guān)肺病、泌尿系統(tǒng)疾病的主藥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則對(duì)魚(yú)腥草有更新更深的認(rèn)識(shí)：其特異氣味主要來(lái)源于魚(yú)腥草揮發(fā)油中的一種有效成分——魚(yú)腥草素（癸酰乙醛）。魚(yú)膽草素是魚(yú)腥草的主要抗菌成分，對(duì)卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。此外，魚(yú)腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。臨床實(shí)踐證明：魚(yú)腥草對(duì)于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對(duì)急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。另外，魚(yú)腥草還能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，增加白細(xì)胞吞噬能力，具有鎮(zhèn)痛、止咳、止血，促進(jìn)組織再生，擴(kuò)張毛細(xì)血管、增加血流量等方面的作用。
每100克魚(yú)腥草的營(yíng)養(yǎng)成分
碳水化合物0.3克
膳食纖維0.3克
維生素A575微克
胡蘿卜素3450微克
維生素C70毫克
鈣123毫克
磷38毫克
鉀718毫克
鈉2.6毫克
鎂71毫克
鐵9.8毫克
鋅0.99毫克
銅0.55毫克
錳1.71毫克
藥名：魚(yú)腥草
漢語(yǔ)拼音：Yú Xīnɡ Cǎo
英文名：herbahouttuyniae
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Houttuynia cordata Thunb.
別名：折耳根、臭菜、側(cè)耳根、臭根草、臭靈丹。
性味：性微寒，味苦。
歸經(jīng)：歸肺經(jīng)。
功能：清熱解毒；排膿消癰；利尿通淋。
主治：肺癰吐膿；痰熱喘咳；喉哦；熱?。话b腫瘡毒；熱淋
用法與用量：內(nèi)服：煎湯，15-25g，不宜久煎；或鮮品搗汁，用量加倍。外用：適量，搗敷或煎湯熏洗。
藥材基源：為三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。
生態(tài)環(huán)境：生長(zhǎng)于溝邊、溪邊及潮濕的疏林下。
資源分布：中國(guó)長(zhǎng)江流域以南各省。
采收和儲(chǔ)藏：夏季莖葉茂盛花穗多時(shí)采收，洗凈，陰干用或鮮用。
1、虛寒癥及陰性外瘍忌服。
2、《名醫(yī)別錄》：多食令人氣喘。
3、孟詵：久食之，發(fā)虛弱，損陽(yáng)氣，消精髓。
地上部分含揮發(fā)油、內(nèi)含抗菌有效成分癸酰乙醛（deCanoy acetaldehyde），月桂醛（lauric aldehyde），a-蒎烯（a-pinene）和芳樟醇（linlool)，前兩者并有特異臭氣。還含甲基正壬基甲酮（methyL-n-nonylketone），樟烯（camphene），月桂烯（myrcene），檸檬烯(limonene)，乙酸龍腦酯（bornyl acetate），丁香烯（caryophellene）。通常所說(shuō)的魚(yú)腥草素指的是癸酸乙醛的亞硫酸氫銷(xiāo)的加成物。另含阿福甙（afzelin）,金絲桃甙（hy-perin）,蕓香甙（rutin），綠原酸(chlorogenic acid)）以及β-谷甾醇（β-sitosterol），硬脂酸（stearic acid），油酸(oleic acid)，亞油酸（linoleicacid）。葉含槲皮甙（qUercitrin），花和果穗含異槲皮甙（iso-quercitrin）。
1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。
2、利尿作用，使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的頻尿澀痛。
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗腫瘤作用，提高癌細(xì)胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
魚(yú)腥草的藥用療效：
1.用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強(qiáng)清熱解毒，消腫排膿作用；后者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。
2.用于熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內(nèi)服外用均可。
3.用于熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車(chē)前子等利尿通淋藥同用。
現(xiàn)代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等。
魚(yú)腥草入藥，中醫(yī)認(rèn)為其味辛、性寒涼，能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，單用或配伍復(fù)方，內(nèi)服外用或民間多種食療方法的使用均療效確切。藥理研究，魚(yú)腥草主含揮發(fā)油，癸酰乙醛魚(yú)腥草素等多種成份，對(duì)各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，并能提高人體免疫調(diào)節(jié)功能。
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