雞翅、大蝦、八爪魚、紅薯、土豆、洋蔥、青椒、大蒜、黃油(可用食用油代替)、甜面醬、黑胡椒粉、料酒、生抽、蕃茄醬、蠔油、蜂蜜、辣椒面、生姜、蒜瓣兒
1、將雞翅、大蝦、八爪魚洗凈拿料酒、黑胡椒粉、姜絲抓勻腌制10分鐘
2、調(diào)醬汁:兩勺甜面醬、兩勺蠔油、一勺番茄醬、少許蜂蜜、少許生抽、適量的辣椒面,混合攪拌均勻
3、鍋燒熱,放入適量的黃油融化,把洋蔥和蒜瓣兒放進去爆香,然后加入土豆塊、紅薯塊、青椒塊稍微翻炒一下,加適量的水,不要太多!
4、將雞翅、大蝦、八爪魚依次碼在蔬菜的上面,蓋上鍋蓋中小火燜20分鐘,中途用鍋鏟鏟一下鍋底看看有沒有結(jié)底,如果水分燒干了記得再加一點水!
5、20分鐘后打開鍋蓋把調(diào)好的醬汁均勻的鋪在表面再蓋上鍋蓋繼續(xù)燜5分鐘,然后把它們翻拌均勻就可以開吃啦
??小貼士:
1.最好選用不粘鍋哦
2.食材大家根據(jù)自己的喜好來,蔬菜還可以選擇藕、芹菜什么的,對了,放杏鮑菇也會無敵好吃,葷菜放牛肉、魚塊都可以
3.吃完里面的食材可以加水變成火鍋哦,燙上自己愛吃的各類蔬菜、面條、粉絲,滿足!!