豬肉燉粉條可是中國東北經(jīng)典家常菜肴，也是東北菜的代表菜之一，味道香潤濃厚，豬肉軟爛不膩，粉條油潤滑爽，鮮咸香濃，深受各地食客喜愛。
準(zhǔn)備食材：
豬肉；粉條；白菜；
八角；花椒；蔥；姜；料酒；冰糖；醬油；鹽
第一步：將豬肉倒入冷水中去除血水，再重新入冷水中煮沸，去除浮沫，用溫水沖洗干凈。
第二步：熱鍋，熱油爆香蔥、蒜、洋蔥、八角、桂皮和香葉，倒入瀝凈水分的豬肉，將表面的水分翻炒干。
第三步：鍋中加粉條和適量溫水，放入少許老抽和鹽。
第四步：大火燒開中小火燜至湯汁濃稠即可?。醯臅r(shí)間久點(diǎn)，這樣才能香潤濃厚，豬肉軟爛不膩）
小貼士：
粉條非常吸水，所以煮制的時(shí)侯鍋內(nèi)水要放多一些。煮好后要速度撈起，否則粉條會吸干內(nèi)部的湯汁。
香潤濃厚，豬肉軟爛不膩，粉條油潤滑爽的豬肉燉粉條，你確定不要試試嗎？
