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2020.02.09
雞高湯800ml、淬釀醬油露2大匙、蠔油1大匙、白菜500g,將干貝置于碗中并加入30ml的米酒,香菇20g,海參1個,魚翅50g,鵪鶉蛋100g,高湯200ml,鹽20g,排骨100g。
排骨洗凈,鵪鶉蛋剝皮,白菜切段,在鍋中依次放入白菜,排骨,鵪鶉蛋,魚翅,香菇,海參,干貝等。
加入高湯,放入鍋中燉60分鐘至軟爛,加入鹽調(diào)味即可。
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