黨參玉米豬骨湯
原料:豬骨350克,玉米200克,胡蘿卜200克,紅棗25克,姜片30克,枸杞5克,黨巖10克。
調料:鹽適量,雞粉適量,料酒16毫升。
做法
1洗凈去皮的胡蘿卜切成條,再切成丁,洗好的玉米切成小段備用。
2鍋中倒入清水燒開,放入洗好的豬骨,淋入8毫升料酒,焯水后撈出來。
3鍋中倒入清水燒開,放入豬骨,倒入適量料酒,放入黨參,姜片,紅棗,枸杞。
4倒入豬骨,倒入適量料酒,燒開后用小火煮30分鐘,放入玉米,胡蘿卜,攪拌均勻。
5用小火再煮20分鐘,煮到熟透,加入雞粉,鹽,攪拌均勻,裝入碗中就可以了。