“灑藍(lán)釉”，明宣德時景德鎮(zhèn)所創(chuàng)。因它的釉面猶如灑落的藍(lán)水滴，故稱“灑藍(lán)”；又因透出的白釉地斑像雪花飄灑在藍(lán)色的水面，故而又稱“雪花藍(lán)”。其工藝上灑藍(lán)釉不是簡單的蘸釉，而是采用管子吹上去的。在燒成的白釉器上，以竹管蘸藍(lán)釉汁水，吹于器表，形成厚薄不均、深淺不同的斑點(diǎn)，再上一層薄釉高溫?zé)贫傻?。所余白釉地仿佛是飄落的雪花，隱露于藍(lán)釉之中。
清康熙灑藍(lán)釉描金花卉紋帶蓋糊斗
藍(lán)，不驕不躁，有時靜若處子，有時卻也妖嬈嫵媚，看似無情卻是多情，自古以來它都備受寵愛。灑藍(lán)釉瓷器屬于個性極強(qiáng)的品種，相對于單色釉，灑藍(lán)釉更富于變化，變化之中又不失沉穩(wěn)和內(nèi)斂。
首都博物館陳列過一件非常重要的明宣德灑藍(lán)釉珍品，可誰又知道，就是這樣一件宮廷的稀世珍寶，從出世到停燒的短短十年中，就從宮廷里神秘消失了。自此歷經(jīng)滄桑，做過喂雞的食盆，當(dāng)過裝鹽的容器，六百年后又神秘的出現(xiàn)在人們的視線中。
故事一則
上個世紀(jì)70年代的一天，北京文物商店來了一位老太太，老太太進(jìn)屋后，二話沒說，就從布包里拿出一個瓷碗，說要賣掉換些錢。工作人員拿起碗來仔細(xì)端詳，這是一只藍(lán)色的大碗，胎體厚重，釉色濃淡均勻，不過再往碗里一看，工作人員卻愣了。碗里有些磨痕，而且還有污垢，工作人員問老太太這碗是做什么用的，老太太說最早是家里裝鹽的，后來覺得太大不好用，就用來裝雞食喂雞了。工作人員這才明白，難怪碗里還有污垢。
工作人員問老太太準(zhǔn)備賣多少錢，老太太說這只碗在她家里已經(jīng)很多年了，應(yīng)該是有點(diǎn)年頭的古物。不過，這碗雖然看著結(jié)實(shí)，但藍(lán)色中還有白點(diǎn)，可能也不是什太好的東西，關(guān)于價錢，看著給就是了。最后商量著，工作人員給了老太太80元人民幣，老太太拿著錢高高興興地走了。
工作人員將碗放進(jìn)水里清洗起來，沒想到這一清洗不要緊，大家嚇了一跳，當(dāng)碗內(nèi)底的污垢被清洗掉時，竟然顯露出六個字“大明宣德年制”。這六個字是青花年款，筆畫纖細(xì)規(guī)整，證明這件器物很有可能是明朝宣德年間的瓷器，那至少有五六百年的歷史了。而且一般來說，瓷器的落款都是在器物外面的底部，而這件瓷器的款識在碗的內(nèi)心，這是非常少見的。北京文物商店的工作人員馬上意識到這瓷器肯定不是一般的物件。
當(dāng)天下午北京文物商店的門口停滿了汽車，門庭若市，中國著名的瓷器專家耿寶昌、傅大卣等人都來了。當(dāng)這件藍(lán)色的瓷碗擺在眼前時，所有人都屏住呼吸，認(rèn)真查看。從器形、材質(zhì)到工藝，專家們一致認(rèn)為這是一件燒制于明朝宣德年間景德鎮(zhèn)的瓷器，根據(jù)這件瓷器器型特點(diǎn)，將其命名為景德鎮(zhèn)窯灑藍(lán)釉缽。而它最珍貴的地方想不到竟是那位老太太誤認(rèn)為缺陷的地方，那就是這件瓷器所特有的一種被稱為灑藍(lán)釉的工藝。
明代 青花云龍紋蟋蟀罐
宣德皇帝是明代的第五位皇帝，叫朱瞻基。從小聰明好學(xué)，在眾位皇室子孫中非常出眾。歷史上將他和父皇明仁宗朱高熾開創(chuàng)的時代并稱為仁宣之治。宣德皇帝還是個很有文化素養(yǎng)的皇帝，喜歡舞文弄墨，現(xiàn)在北京故宮還收藏有宣德皇帝親筆繪制的作品。不過，宣德皇帝也是一個貪玩成性、游戲無度的皇帝，他酷愛斗蟋蟀，為了滿足游戲需要，宣德皇帝專門讓景德鎮(zhèn)御窯廠為其燒制青花云龍紋蟋蟀罐。
后來，宣德皇帝又迷上了擲色子的賭博游戲，于是，他下旨要求景德鎮(zhèn)御窯廠燒制一種專門玩色子用的瓷器。御窯廠的工人接到圣旨不敢怠慢，經(jīng)過艱苦研制，最終燒制除了這類灑藍(lán)釉瓷器?？此坪唵危鋵?shí)工藝十分復(fù)雜，因為要二次燒制，所以成功率很低。一般來說，由于做工精細(xì)程度不同，形成的瓷器效果也不同。如果器物滿身吹釉，吹的不均勻，深淺不一，就是雪蓋藍(lán)。如果均勻地密布于瓷柸上，形成星星點(diǎn)點(diǎn)，才是真正的灑藍(lán)釉。
中國現(xiàn)存的明代灑藍(lán)釉瓷器只有幾件，而明代的灑藍(lán)釉瓷器之所以少見，是因為灑藍(lán)釉工藝從現(xiàn)在到消亡一共也只存在了10年的時間，那么它為什么只經(jīng)歷了短短10年就從宮廷里神秘消失了呢？
明萬歷 灑藍(lán)釉堆塑白龍?zhí)烨蚱?/span>
原因是1435年正月，宣德皇帝染上了不明之癥，很快就駕崩死了，宣宗死后，擲骰的游戲不再流行，之后的皇帝也曾下令燒制過灑藍(lán)釉瓷器，不過由于灑藍(lán)釉工藝復(fù)雜，成功率極低，要投入大量的人力物力，成本太高，所以宣德之后，灑藍(lán)釉就停燒了……
直到清代康熙時期，灑藍(lán)釉才又恢復(fù)生產(chǎn)。康熙、雍正、乾隆時期的灑藍(lán)釉瓷器呈色穩(wěn)定，做工精細(xì)，很多輔以金彩裝飾，也有少量輔以五彩和釉里紅裝飾。
清代后期，灑藍(lán)釉瓷器的燒造水平有所下降，胎和釉等方面都無法與清早期的器物相比。因此，從收藏的角度講，清代的灑藍(lán)釉瓷器還是以康、雍、乾時期的制品為最佳。
乾隆灑藍(lán)釉大碗
康熙撒蘭描金花卉紋特寫
