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教學(xué)環(huán)節(jié)

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

設(shè)計(jì)意圖

新課引入

（4分鐘）

【引導(dǎo)設(shè)問(wèn)】我們的生活處處都離不開(kāi)化學(xué)，化學(xué)使我們的生活多姿多彩。那么化學(xué)又是以什么為基礎(chǔ)建立的呢？

學(xué)生積極回答：實(shí)驗(yàn)。

由學(xué)生熟悉的畫(huà)面入手，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)的熱情。

【講述】大家是否還記得《西游記》中太上老君的煉丹爐？我們不要小看這個(gè)煉丹爐，其實(shí)古代煉丹和煉金的作坊就是今天的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的前身。通過(guò)煉丹和煉金，人們發(fā)明了許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器，積累了大量的化學(xué)知識(shí)，發(fā)明了一些分離物質(zhì)的有效方法。

【板書(shū)】課題2：化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)

學(xué)生認(rèn)真聆聽(tīng)、體會(huì)。

【提問(wèn)】化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，許多的化學(xué)成果與創(chuàng)造都是在實(shí)驗(yàn)室中反復(fù)實(shí)驗(yàn)得出的，所以說(shuō)要想學(xué)好化學(xué)就必須重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)。那么要學(xué)好化學(xué)實(shí)驗(yàn)，做好科學(xué)探究，我們?cè)撊绾稳プ瞿兀?/span>

【總結(jié)】會(huì)觀察，勤思考，能遷移。

學(xué)生認(rèn)真思考，積極回答：

仔細(xì)觀察、多動(dòng)手、多思考。

新課講授

（39分鐘）

【陳述】所有一切都說(shuō)明化學(xué)實(shí)驗(yàn)很重要，我們必須學(xué)會(huì)觀察、操作、設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)。今天我們就通過(guò)一個(gè)探究小實(shí)驗(yàn)來(lái)體驗(yàn)一下化學(xué)的奧秘。在實(shí)驗(yàn)前我們先來(lái)學(xué)習(xí)一下如何觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

【展示投影】

觀看投影，學(xué)習(xí)，理解。

強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的重要性。因?yàn)槭浅鯇W(xué)化學(xué)，所以先幫助學(xué)生學(xué)習(xí)如何觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

【提供背景知識(shí)】教師演示向一瓶二氧化碳中傾倒少量澄清石灰水，振蕩。

組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，引導(dǎo)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備。

觀察總結(jié)：二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁。

仔細(xì)觀看，思考，猜想。

通過(guò)猜想，鍛煉學(xué)生的發(fā)散思維，也為以后探究題的解答奠定基礎(chǔ)。

【指導(dǎo)觀察】在點(diǎn)燃蠟燭前，請(qǐng)大家將實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的蠟燭拿在手里，描述你看到的蠟燭。開(kāi)動(dòng)除舌頭以外的所有感官，運(yùn)用各種手段仔細(xì)觀察蠟燭的組成、形狀、顏色、氣味、質(zhì)地、密度等，并做好詳細(xì)的記錄。

【引導(dǎo)體驗(yàn)】用手摸一摸，再捏捏，用指甲在蠟燭上劃一下，說(shuō)出觀察到的現(xiàn)象。

仔細(xì)觀察，記錄。

（1）蠟燭是由石蠟和棉線做的燈芯組成的；一般蠟燭為圓柱形、乳白色、固體；特殊的蠟燭可以有多種顏色和形狀，但那是添加染料后形成的；蠟燭一般都具有輕微的氣味。（2）用手摸有滑膩感，用手捏蠟燭，感覺(jué)有點(diǎn)硬，但用指甲卻能劃出痕跡。

在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，通過(guò)老師的引導(dǎo)，學(xué)生逐步體會(huì)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意什么，觀察什么。

【提出問(wèn)題】如果我們想比較蠟燭和水的密度可以采用什么辦法？

（3）將蠟燭切一小片放在水里觀察，發(fā)現(xiàn)蠟燭浮在水面上，說(shuō)明蠟燭的密度比水的小。

在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，既讓學(xué)生動(dòng)手又讓學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)口，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的探索精神和歸納、概括和表達(dá)的能力。

【引導(dǎo)觀察】對(duì)學(xué)生的回答表示充分的肯定，讓學(xué)生結(jié)合蠟燭的這些性質(zhì)，點(diǎn)燃蠟燭，觀察燃燒著的蠟燭有哪些特點(diǎn)。

學(xué)生認(rèn)真觀察，總結(jié)。

1．蠟燭在燃燒時(shí)有沒(méi)有聲音？形狀有什么改變？

（1）蠟燭點(diǎn)燃后，可以持續(xù)安靜地燃燒，不會(huì)發(fā)出響聲，且蠟燭在燃燒過(guò)程中緩慢地變短。

2．蠟燭的火焰有什么特點(diǎn)？

（2）蠟燭的火焰在輕微地閃爍，在火焰的上方有黑煙生成。如果沒(méi)有風(fēng)，火焰可以一直保持輕微的閃動(dòng)。蠟燭的火焰可以分成三層：最里面一層火焰較為暗淡，底部呈淡藍(lán)色，為焰心；第二層火焰較明亮且呈圓錐形，為內(nèi)焰；圍繞在最外面的第三層火焰呈黃色，明亮而不耀眼，為外焰。

3．蠟燭靠近火焰的地方在形狀、溫度、質(zhì)地上有什么變化？

觀察，思考，回答。

（3）在靠近火焰的地方，蠟燭是溫?zé)岬?，而且很軟，可以用手任意捏塑，而距離火焰較遠(yuǎn)部分的蠟燭仍是冰冷的，硬的。燃燒著的蠟燭頂部受熱熔化，形成一個(gè)凹槽，熔化后的液態(tài)石蠟儲(chǔ)存于凹槽中，浸沒(méi)著燈芯。

鍛煉學(xué)生的觀察、表達(dá)和推斷能力。

4．把一根火柴梗平放在蠟燭的火焰中約一秒鐘，取出火柴梗，火柴梗有什么變化？這說(shuō)明了什么？

教師隨時(shí)投影總結(jié)。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察，總結(jié)。

可以看到處于火焰最外層的先變焦，第二層變化次之，最里層變化最小；這說(shuō)明火焰的溫度是從里向外依次升高的，即外焰的溫度是最高的，焰芯的溫度是最低的。

充分肯定學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中的表現(xiàn)。

【繼續(xù)引導(dǎo)】現(xiàn)在我們?cè)賮?lái)觀察一下蠟燭燃燒后生成了哪些物質(zhì)。首先將一只干燥的燒杯（或玻璃杯）罩在火焰的上方，然后再用一只內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯罩在火焰的上方，觀察燒杯壁上有什么現(xiàn)象發(fā)生？推測(cè)蠟燭燃燒后可能生成了什么物質(zhì)？

實(shí)驗(yàn)，觀察，回答。

（1）將燒杯罩在火焰上方后，過(guò)一會(huì)兒，燒杯壁有水霧生成。

（2）內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯罩在火焰的上方后，石灰水變渾濁。

（3）說(shuō)明了蠟燭燃燒時(shí)有水和二氧化碳生成。

【指導(dǎo)學(xué)生】現(xiàn)在請(qǐng)大家熄滅蠟燭，觀察現(xiàn)象。

【引導(dǎo)】立即用點(diǎn)燃的火柴去點(diǎn)白煙，看看有什么現(xiàn)象會(huì)發(fā)生？

實(shí)驗(yàn)后回答：有一縷白煙從燈芯飄出。

小組合作，立即用點(diǎn)燃的火柴去點(diǎn)白煙，回答：火焰會(huì)順著白煙重新將蠟燭點(diǎn)燃。

鍛煉學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行細(xì)致地觀察和表述。

【提問(wèn)】由此你能猜測(cè)白煙是什么嗎？

【投影總結(jié)】

【提問(wèn)】蠟燭哪兒去了？是消失了還是變成了其他物質(zhì)？若變成其他物質(zhì)？是什么物質(zhì)？

討論，回答：白煙可能為水蒸氣、二氧化碳或者石蠟蒸氣，由于水和二氧化碳不能燃燒，所以應(yīng)該是石蠟蒸氣。

思考回答：蠟燭燃燒后生成了二氧化碳和水。

加強(qiáng)學(xué)生的邏輯思維能力，也加深學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。

【總結(jié)】通過(guò)我們這個(gè)小實(shí)驗(yàn)，你能總結(jié)一下石蠟的性質(zhì)嗎？

【投影總結(jié)】

【過(guò)渡總結(jié)】由此我們不難看出化學(xué)學(xué)習(xí)的三大特點(diǎn)：【投影展示】

自由發(fā)言。

學(xué)生觀看，理解體會(huì)化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)是關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化、變化過(guò)程及其現(xiàn)象等。

培養(yǎng)學(xué)生的分析、總結(jié)和表達(dá)能力。

【鞏固練習(xí)】大家覺(jué)得這個(gè)實(shí)驗(yàn)好玩嗎？那就請(qǐng)你從頭至尾再“玩”一次，不過(guò)也請(qǐng)你再細(xì)致地觀察和體會(huì)。

【投影練習(xí)】

學(xué)生高興地再次實(shí)驗(yàn)。

學(xué)生解答。

鞏固練習(xí)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。

【引導(dǎo)反思及小結(jié)】通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你發(fā)現(xiàn)了什么問(wèn)題？有了哪些收獲？

學(xué)生根據(jù)自己這節(jié)課的學(xué)習(xí)進(jìn)行反思，概括所得，自由發(fā)言。

培養(yǎng)學(xué)生及時(shí)反思與評(píng)價(jià)的習(xí)慣。

課堂小結(jié)

（2分鐘）

這節(jié)課通過(guò)大家對(duì)蠟燭及其燃燒的細(xì)致觀察，我們認(rèn)識(shí)了蠟燭的一些性質(zhì)，了解了蠟燭燃燒過(guò)程中發(fā)生的變化，更深一步地體會(huì)到化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。我們的小組合作也非常值得表?yè)P(yáng)。希望大家繼續(xù)保持！課后大家的任務(wù)是：參考教材中的表格，練習(xí)寫(xiě)出本次實(shí)驗(yàn)報(bào)告并預(yù)習(xí)探究實(shí)驗(yàn)二，在家中尋找替代品練習(xí)步驟二。