壯腰健腎湯怎么做？中醫(yī)認為，五臟中腎為先天之本，腎氣足，身體才健康。很多人到了中年容易出現(xiàn)疲勞、骨質(zhì)疏松等問題，很多時候是腎的原因，這時可以喝一些湯來調(diào)理。那么，壯腰健腎湯怎么做呢？下面介紹多個做法，來試試吧。
壯腰健腎湯的做法：
1、蟲草花雞湯
材料：蟲草花，雞肉，蟹味菇，鹽姜，紅蘿卜。
做法：將所有食材和調(diào)味料都準備好待用。將雞肉去皮后切成大塊，胡蘿卜洗干凈去皮后切成塊狀，將雞肉放入裝有水里的鍋里，焯好后撈出，然后清洗干凈。再準備一個鍋，倒入清水，放入所有食材，蓋好鍋蓋。大火煮開后轉(zhuǎn)成小火慢慢煮1小時左右，最后放入適量鹽調(diào)味。
2、黑豆參烏湯
材料：黒豆50克、北沙參30克、首烏10克。
做法：各物分別浸泡，洗凈。先把黒豆放進瓦煲內(nèi)，加清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸后改文火煲約半小時，下北沙參和首烏，滾至約2碗水量時下鹽即可。為2人量或1人1日分2次進飲。
3、淮山栗子豬蹄湯
材料：鮮栗子20枚、淮山30克（中藥店有售）、豬蹄2只、生姜3片。
做法：鮮栗子去殼、洗凈、去衣；淮山稍浸泡，洗凈；豬蹄去毛、甲，洗凈、斬件、“飛水”。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升，武火滾沸后，改文火煲2個小時，調(diào)入食鹽便可。
4、羊腎腰豆杜仲湯
材料：羊腎100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨湯1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：將羊腎去臊洗凈，一開為二用開水浸泡10分鐘后氽水，將腰豆、杜仲洗凈，姜切片待用。將凈鍋上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨湯，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮30分鐘后將羊腎下入再燉30分鐘調(diào)味即成。
5、西洋菜鮮陳腎湯
材料：西洋菜，鮮鴨腎2個，陳腎2個，豬骨，豬踭肉，羅漢果，紅蘿卜，鹽。
做法：將材料洗凈，把除西洋菜以外的材料放湯煲里，加清水大火煲滾后，放入西洋菜。煲滾后轉(zhuǎn)中火煲兩個小時，放鹽調(diào)味便可飲用。
6、黃花菜海帶牛尾湯
材料：牛尾骨兩大塊，干黃花菜、海帶、木耳、腐竹、蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調(diào)料包。
做法：干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次。牛尾骨浸泡后洗凈，冷水下鍋，煮開后撇去浮沫，撈出備用。將泡發(fā)后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進砂鍋里，加入蔥段、姜片、胡椒粉、調(diào)料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時。
7、冬陰功湯
材料：草菇罐頭半罐，鮮蝦10只，香茅1根，檸檬葉4片，青檸檬半個，姜1塊，冬陰功固體湯塊1塊，小米辣椒2個，法香3朵，橄欖油。椰漿（10克椰漿粉+20ml清水），鹽1茶匙（5克），魚露1茶匙（5ml）。
做法：草菇對半切開備用，鍋中加入700ml的水，放入香茅、姜片、檸檬葉和法香煮水，放入小米椒和冬陰功湯塊，也可以用冬陰功醬代替，大約煮20分鐘左右出香味后，撈出材料不要。放入草菇同煮，再放入剝好的蝦仁，加入魚露，再放入椰漿，最后青檸檬半個擠汁，放入檸檬汁即可出鍋。
