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大家都吃飽了嗎？

今天想饞饞大伙兒

這是一條香噴噴的推送——

大同美食有什么？

刀削面、燒麥、羊雜割？

三個(gè)詞怎能說盡咱大同美食！

12月7日

揭曉“中國(guó)地域十大名小吃”儀式

暨2017年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)小吃專業(yè)委員會(huì)年會(huì)

在沙縣召開

經(jīng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)專家組綜合認(rèn)證

共有310個(gè)小吃入選

“中國(guó)地域十大名小吃”

284家企業(yè)入選

“中國(guó)地域十大名小吃”代表品牌企業(yè)

據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)專家組介紹

我國(guó)地大物博

美食文化各具特色

此次地域名小吃以省為單位

每個(gè)省評(píng)選十個(gè)

山西省入選的十大名小吃是：

咱大同就上榜了3個(gè)

是不是口水直流

大同百花燒麥

燒麥?zhǔn)且环N以死面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。明代，作為九邊重鎮(zhèn)之首的大同，燒麥制作就格外有名。品種花樣繁多，計(jì)有菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、金絲蝦燒麥等，但只屬鳳臨閣百花燒麥最為上佳。

大同羊雜

山西省大同羊雜即羊下水，是以羊的頭、蹄、心、肝、腸、肺、血等原料烹調(diào)制成的地方小吃，亦稱羊雜燴湯。羊雜燴湯里加山藥粉條，煮好后，紅白相間，熱氣騰騰，油而不膩，令人垂延欲滴，是一道暖胃驅(qū)寒的保健佳肴。

渾源涼粉

渾源涼粉是山西省大同市渾源縣一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蠶豆為原料制作而成，渾源涼粉是大同涼粉的代表。做好的渾源涼粉清亮、滑嫩、爽口，像豬皮凍似的“筋顫”。拿在手上“滑溜溜”，吃在嘴里“涼絲絲”。風(fēng)味獨(dú)特，堪稱北岳一絕。

咱們山西棒棒的！

大同也是杠杠的呢！