家常菜----韭苔炒香干的材料:
韭菜苔半斤，鮮
木耳三片，香干7-8塊。
家常菜----韭苔炒香干的調(diào)料：鹽，糖，鮮貝露，雞精。
家常菜----韭苔炒香干的做法：
1·炒鍋倒油，爆香蔥
姜蒜
2·倒入香干絲翻炒1分鐘
3·再加入韭菜苔和鮮木耳絲翻炒。
4·5·加入鮮貝露，糖，鹽翻炒均勻，加一些雞精翻炒出鍋出鍋。
韭苔營養(yǎng)分析：
韭苔含大量維生素A原，有潤肺、護(hù)膚、防治風(fēng)寒
感冒及夜盲癥之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫，具有補(bǔ)腎助陽、溫 中降逆、補(bǔ)中益肝、活
血化瘀、通絡(luò)
止血等作用，適用于陽痿、遺精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打損傷、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等癥。
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