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蝦仁三色湯

用料

有機(jī)蓮藕250克
涼開水1碗
白醋1小匙
鮮蝦250克
豌豆30克
玉米粒30克

做法

  • 1.鍋中放入足量清水煮沸,然后加入豆腐、蝦仁煮熟

  • 2.豆腐洗凈切成小丁,大蝦只取蝦仁,并用小刀在蝦背上劃開,挑出蝦線

  • 3.調(diào)入料酒1茶匙、鮮味露1茶匙攪勻

  • 4.放入豌豆粒、玉米粒繼續(xù)煮兩分鐘;淋入水淀粉勾薄芡,最后調(diào)入少許鹽,撒上洗凈的香菜即可

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