韭苔炒肉的主料：
韭苔 300克、
豬肉 150克
韭苔炒肉的做法：
1豬肉切成條，放適量料
酒和淀粉腌制。
2韭苔洗凈，切成3厘米左右的小段。
3鍋內(nèi)放適量油，小火，放入
肉絲，翻炒。
4翻炒至肉絲變色，放一勺豆瓣醬，翻炒均勻。
5放入韭苔翻炒。
6放入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻出鍋即可。
小貼士
1、炒韭苔的時(shí)候不用蔥
姜，韭苔本身的味道就夠了。
2、因?yàn)橛嗅u，所以鹽要少放些。
3、時(shí)間不要太長，韭苔斷生即可。
4、韭苔底部用手能掐動(dòng)的是嫩的，老的不好吃。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報(bào)。
