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2019.04.17
?桂皮,八角,茴香籽,砂仁,花椒,草果,豆蔻,干辣椒,姜,香葉,老抽,鹽,白糖,這方子有點(diǎn)意思。嗯?
要想制作鹵雞蛋,應(yīng)該先將洗干凈的雞蛋放進(jìn)清水里煮,開鍋后小火五分鐘即可?;?,然后燜十分即可。用這種方法煮出來(lái)的雞蛋,火候正好,可以最大限度的保留雞蛋的營(yíng)養(yǎng),口感也恰到好處。
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