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烤箱宴客菜香烤翅根

工  藝:口  味:咸鮮味難  度:初中水平人  數(shù):2準備時間:15分鐘烹飪時間:<15分鐘

香烤翅根的主料:雞翅根、 生菜 

香烤翅根的輔料:椒鹽 、蔥 、蒜 、姜、 豆瓣醬、 醬油料酒 、長壽深山野蜜、 黑胡椒 

香烤翅根的做法:

1、將雞翅根洗凈后瀝干,并用廚房紙巾擦干水份,把雞翅根放入碗中,肉:水:料的比例是1KG:70克:70克

2、然后把雞翅根放入冰箱冷藏腌制一夜,時間不允許的話也要腌制至少4到5個小時

3、將烤盤中鋪上錫紙,將雞翅根放在烤網(wǎng)上,在雞翅的正反面都刷上調(diào)味汁

4、把烤箱的溫度調(diào)到200度先預熱5分鐘,然后把裝雞翅根的烤盤放入烤箱中,烤約10分鐘??颈P上墊上錫紙或刷油,便于烤制后的清洗

5、十分鐘后小心取出雞翅根,小心燙著哦。雞翅根兩面再刷一層調(diào)味汁,再把雞翅翻個身

6、繼續(xù)烤10分鐘即可,各家烤箱溫度不一致,烤的時候可以看一下雞翅的表面顏色,不要烤糊

7、最后吃的時候,喜歡的話可以撒些胡椒粉孜然粉。冷凍的雞翅根需完全解凍,才可腌制

8、如果清洗雞翅根已經(jīng)帶有水分,腌制時可以少加或不加水,以免味道偏淡。有烤箱的你,一定要試著做一下哦,比KFC賣的味道也差不到哪里的

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