工 藝：烤口 味：咸鮮味難 度：初中水平人 數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘
香烤翅根的主料：雞翅根、 生菜
香烤翅根的輔料：椒鹽 、蔥 、蒜 、姜、 豆瓣醬、 醬油 、料酒 、長壽深山野蜜、 黑胡椒
1、將雞翅根洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干水份，把雞翅根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70克：70克
2、然后把雞翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，時間不允許的話也要腌制至少4到5個小時
3、將烤盤中鋪上錫紙，將雞翅根放在烤網(wǎng)上，在雞翅的正反面都刷上調(diào)味汁
4、把烤箱的溫度調(diào)到200度先預熱5分鐘，然后把裝雞翅根的烤盤放入烤箱中，烤約10分鐘?？颈P上墊上錫紙或刷油，便于烤制后的清洗
5、十分鐘后小心取出雞翅根，小心燙著哦。雞翅根兩面再刷一層調(diào)味汁，再把雞翅翻個身
6、繼續(xù)烤10分鐘即可，各家烤箱溫度不一致，烤的時候可以看一下雞翅的表面顏色，不要烤糊
7、最后吃的時候，喜歡的話可以撒些胡椒粉或孜然粉。冷凍的雞翅根需完全解凍，才可腌制
8、如果清洗雞翅根已經(jīng)帶有水分，腌制時可以少加或不加水，以免味道偏淡。有烤箱的你，一定要試著做一下哦，比KFC賣的味道也差不到哪里的
