大家都知道運動員的生涯很短暫，所以有一些運動員退役后就會選擇成為演員，而且有些還很成功，其中何美鈿就是一個很成功的例子。早期何美鈿作為一個體操運動員，獲得過獲得全國少年體操錦標賽平衡木冠軍和朝鮮國際邀請賽自由體操冠軍。
退役后的何美鈿并沒直接進入娛樂圈，她是作為一個助教，后面被香港無線電視臺選中，從此何美鈿開始了她的演藝道路。而且何美鈿也很快進入觀眾的眼球，在進入演藝圈的第二年何美鈿就出演呂頌賢，梁佩玲，陳少霞等主演的《笑傲江湖》，在劇中飾演恒山派小尼姑儀琳，在劇中的表現(xiàn)也讓很多觀眾對何美鈿做出了肯定的贊賞。
何美鈿在與張衛(wèi)健、恬妞、樊少皇合作主演武俠喜劇《少年英雄方世玉》，在劇中飾演一個天生溫柔善良且廚藝高超的女主角凌小小，該部戲的收視率大家都知道很高，而何美鈿在劇中讓張衛(wèi)健（方世玉）跪倒在她的石榴裙下，在現(xiàn)實中何美鈿也因在劇中精彩的表演和獲得大量的關(guān)注。
之后何美鈿又主演了《書劍情俠柳三變》，扮演敢愛敢恨的江湖小俠“蟲蟲”；古裝喜劇《風(fēng)流少年唐伯虎》，在劇中飾演華府廚師石榴；古裝武俠劇《連城訣》，在劇中飾演狄云的師妹戚芳；古裝動作片《劍俠傳奇》，在該片中何美鈿飾演從小沒有離開過白狼鎮(zhèn)的青霞，與父親徐少強共同保護寶物金蟠龍等等。
何美鈿可以說從出道開始就沒有斷過片約，而自己的努力和觀眾們的認可也使她越來越紅，而紅了的何美鈿并沒有出現(xiàn)耍大牌或者出現(xiàn)緋聞，這是十分難得，這也是小編喜歡她的一個原因。而因為出道至今何美鈿大多出演古裝所以她和獲得了“古裝第一花旦”的稱號。
