蠔油茄子怎么做才好吃？其實蠔油茄子的做法非常簡單，并不一定要看蠔油茄子做法的視頻菜才能學會，跟著蠔油茄子的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據(jù)自己的口味進行一些細微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。

蠔油茄子的做法

茄子洗凈后，切段約5厘米長；

將茄子并排于盤中；

豬肉、蒜剁碎；

辣椒末、蠔油混合一起，再倒入茄子中；

罩上微波薄膜，低火加熱約5分鐘即可。