白菜可以說是日常生活中最為常見的一種蔬菜了，價(jià)格也非常的低廉。所以在形容一件東西非常便宜的時(shí)候，我們總是喜歡用白菜價(jià)三個(gè)字來形容。但是一年四季的白菜似乎并不是完全一樣，尤其冬天的時(shí)候很多的白菜上面有很多黑點(diǎn)，因此很多的居民都不喜歡買這樣的白菜，覺得上面黑色的東西都是毒素，吃了對(duì)身體不好。那么，大白菜上面的黑點(diǎn)是什么？吃了會(huì)出問題嗎？
白菜雖然價(jià)格便宜，卻含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，含有眾多我們身體所需要的低量維生素。而且白菜的吃法也非常多，可以和豆腐一起也可以和粉條或者豬肉等一起吃，無論怎么做都非常的可口。
很多人說白菜上面的黑點(diǎn)是白菜從內(nèi)部往外而生的一種病。因?yàn)榘撞嗽谏L(zhǎng)的過程中，會(huì)因?yàn)槿鄙偎只蛘咭驗(yàn)樯L(zhǎng)的環(huán)境溫度太低，尤其是冬季的時(shí)候外部非常的嚴(yán)寒會(huì)導(dǎo)致白菜缺鈣。而且很多的農(nóng)民種植白菜的時(shí)候都會(huì)在生長(zhǎng)期間，廣施一些氮肥。但是如果不小心你的氮肥使用過多也會(huì)導(dǎo)致白菜缺鈣。
這些黑色的點(diǎn)就是白菜因?yàn)槿扁}而導(dǎo)致的纖維里面出現(xiàn)了這些東西。其實(shí)到現(xiàn)在為止，有很多的人都吃過這種帶黑點(diǎn)兒的白菜，因?yàn)槎斓臅r(shí)候這種白菜還是非常常見的。但是到現(xiàn)在為止，也并沒有任何人因?yàn)槌赃@種白菜而生病。可見白菜雖然缺鈣，但對(duì)我們?nèi)梭w來說并沒有什么危害。
但是如果這些黑點(diǎn)的覆蓋面積非常的大，也有可能是白菜內(nèi)部發(fā)生了霉變。一般這種現(xiàn)象就是白菜從地里砍下來之后，經(jīng)過了不適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存，才造成這種結(jié)果。因?yàn)閯傞_始白菜含有的硝酸鹽，可能因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng)而轉(zhuǎn)化成其他有害物質(zhì)。這時(shí)候這種白菜就不可以吃了，因?yàn)檫@種物質(zhì)是有毒的成分，屬于一種強(qiáng)氧化劑。食用了這樣的白菜，就會(huì)造成一些中毒的癥狀，例如頭暈惡心等。
現(xiàn)在你知道了，少量的黑點(diǎn)一般是缺鈣導(dǎo)致的，這時(shí)候是不影響食用的。但是大面積的黑點(diǎn)就是不正常的現(xiàn)象，這時(shí)候的白菜千萬不可以食用，畢竟白菜價(jià)格并不高，也不要因?yàn)椴簧岬美速M(fèi)導(dǎo)致自己中毒的現(xiàn)象。畢竟身體健康應(yīng)該擺在第一位的，因?yàn)槭秤脙蓧K錢的白菜，導(dǎo)致自己中毒難受不說，還得花錢看病，豈不是非常的不劃算。
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