飲食營養(yǎng) 2011-01-09 11:25:48 閱讀0 評論0 字號：大中小 訂閱
隨著社會生活節(jié)奏的不斷加快，傳統(tǒng)的飲食方式開始改變。方便類食品能節(jié)省人力和時(shí)間，講求經(jīng)濟(jì)而時(shí)效，已成為人民群眾追求的方向。許多超市里的方便面已成為暢銷的食品。然而，目前我們生產(chǎn)的方便面所含的幾乎沒什么營養(yǎng)。方便面除了熱量可以滿足人體需要外，其他如脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等都無法滿足。人體需要更多的營養(yǎng)，如果長期吃方便面，又沒有其他副食品配合，對人體健康不利。為了使方便面吃得科學(xué)，即能節(jié)省時(shí)間又能保證全面營養(yǎng)的需要，建議在其他營養(yǎng)成分上加以補(bǔ)充：脂肪：成年人每天需脂肪10 克左右，而脂肪在花生油、豬油、黃豆等物質(zhì)中最多。如果每天多吃點(diǎn)豬肉、熟黃豆、花生仁、蛋品，就可以補(bǔ)充脂肪的不足。
高蛋白：成年人每天需蛋白質(zhì)70～80克，一般方便面中高蛋白含量很低，有的僅9％左右，尤其缺少賴氨酸。因此，吃方便面的同時(shí)最好搭配魚、肉、蛋、豬肝、豆腐、豆?jié){等食品。
水果與蔬菜：如新鮮水果及黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芋頭等。一般成人每天所需蔬菜水果總量約500 克左右，這樣才能保證飲食營養(yǎng)的平衡和身體的健康。因此，方便面只有與其他營養(yǎng)食品搭配，才能保證人體所需的各種營養(yǎng)，真正節(jié)省人力和時(shí)間，有利于人們的健康。做到哦最重要！ 
