一般人的拍法，大景深構(gòu)圖
正確的拍法：中景深或淺景深構(gòu)圖，后期APP處理
手機拍出大片的景深效果，是許多初玩手機攝友夢寐以求的。構(gòu)圖君曾經(jīng)在某家新平臺上發(fā)表過一篇拍攝景深效果的文章，攝友們普遍表示比較喜愛。
本章將結(jié)合美食專題與手機景深構(gòu)圖的拍法，為大家?guī)砭吧顦?gòu)圖的7層詳細玩法！含金量很大哦，大家細細體會。
一、拍前觀察：找出問題所在
在使用手機攝影時，美食的景深控制非常重要，合理的位置和拍攝角度可以為照片的成功拍攝提供必要條件。例如下圖，就是利用大景深構(gòu)圖拍攝的美食照片。
在拍攝時由于距離美食主體較遠，因此得到的景深效果也比較大，無法完全展現(xiàn)美食細節(jié)的誘人之處。
二、實戰(zhàn)拍攝：找出最佳拍法
那么，如何才能拍攝出誘人的美食照片，如何用好景深構(gòu)圖呢？下面我將從最基本的概念開始講解，直到大家完全學(xué)會景深構(gòu)圖！
第1層：先學(xué)會聚焦
首先，我們在拍照時，要學(xué)會對好焦，就算再高的像素，沒有對準(zhǔn)焦也不會有景深，照片就都是模糊的。對焦是使拍物成像清晰的過程。
那么應(yīng)該怎么樣對焦呢？很簡單！只需要在拍攝對象處輕點屏幕就好了，下面放上示意圖，大家就知道了。
這個時候點擊的是這盤菜上面的紅絲部分，而后面的背景甚至連裝菜的盤子都是模糊的，在我們手指點擊的這個段清晰的距離就叫做景深，之后的概念會詳細解說。
第2層：拍攝時靠近被攝體
我們在拍攝時，可以盡可能近的靠近被攝物體，也就是美食主體，這樣的話，主體與背景間的距離就會增加，就比在遠處拍攝時的虛化要好。
拍攝景深構(gòu)圖時常用的三種構(gòu)圖方式有：三分線構(gòu)圖、中心構(gòu)圖、九宮格構(gòu)圖等。運用中心構(gòu)圖的方式，加上虛化效果可以更加突出主體，如下圖所示。
中心構(gòu)圖+封閉式構(gòu)圖：可以聚焦主體得到更加直觀的畫面效果，使用封閉式構(gòu)圖將被攝主體完全封閉在畫面中，隔絕了它與外界的聯(lián)系，讓欣賞者的視線集中在被攝主體上。
右三分線構(gòu)圖加大景深的方式來突出主體。采用九宮格的方式將主體置于“趣味點”上，且讓背景虛化的方式來突出主體。
第3層：景深的定義
當(dāng)某一物體聚焦清晰時，從該物體前面的某一段距離，到其后面的某一段內(nèi)的所有景物也都是相當(dāng)清晰的，焦點相當(dāng)清晰的這段前后的距離叫做景深，而其他的地方也就是模糊（虛化）效果。
光圈數(shù)值越小，則光圈越大。
光圈數(shù)值越大，則光圈越小。
那么大家知道了，最直接的方法就是加大光圈，那么我們的手機怎么樣加大光圈，拍出好虛化的照片呢？
下面以構(gòu)圖君的華為P9手機為例，光圈可以自行調(diào)節(jié)，如下圖所示。
那么除了調(diào)節(jié)光圈沒有其他的方法了嗎？
當(dāng)然不是，這只是最簡單的方法而已，但是首先我們要掌控景深，學(xué)習(xí)怎么樣利用景深來拍攝美食照片，什么時候需要怎么樣的景深，拍攝前心里就要清楚。
第4層：景深大小
現(xiàn)在大家都知道手機要對焦后才能拍攝，理論上照片只有對焦準(zhǔn)確的部分清晰，其余的畫面將會被虛化顯得格外模糊，但是并不是照片中有虛化照片就好看。
我們要看情況而決定照片的景深，以達到自己想要的效果。換一種說法，也就是要控制景深的范圍，從而增強照片的欣賞力和表現(xiàn)力。
我們可以通過調(diào)整手機相機的光圈大小，或者改變手機與被攝物體的距離，來控制畫面的景深。
上圖的焦點在圖片中間偏下方，因為使用了光圈較大，清晰的部分比較小，這個就叫做小景深，小景深常用于美食等靜物的拍攝上，在人像拍攝上也很常見。
大景深的照片，只有焦點部分比較清晰，焦點外的內(nèi)容就很模糊（虛化），而小景深的照片則剛好與之相反，接下來我們看看小景深的美食照片。
下圖的焦點在于前方的整盤肉上，因為使用的光圈較?。ㄒ簿褪枪馊竺娴臄?shù)字大），焦點的前后清晰的范圍很大，這種叫為大景深。
大景深是一種接近俯視美食的角度，拍攝方式比較簡單。而且由于小光圈的清晰范圍（即景深）很大，因此對對焦精度的要求不高，此時我們可以讓手機自動對焦即可。
大、小景深在畫面中的效果截然不同，大家在拍攝前就要想清楚，自己想要什么樣的畫面效果。
當(dāng)然，很多普通的智能手機可能無法像單反相機那樣通過調(diào)整鏡頭光圈、焦距來控制景深，但我們可以控制拍攝距離。手機離被攝主體越近，就會產(chǎn)生越明顯的景深效果，可以使主體得到更好的突出。
第5層：利用外置鏡頭
景深效果也與焦距有關(guān)，焦距越長模糊（虛化）效果也越好，所以大家可以通過微距鏡頭來拍攝景深。
手機微距鏡頭其實就是在手機攝像頭前面放置一個放大鏡，放大鏡的倍率越大，微距效果也就越強，如下圖所示。
給大家推薦一款微距鏡頭，長按識別下圖中的二維碼，即可查看相關(guān)信息。（購買之前請詢問商家，微距鏡頭是否與您的手機型號、款式匹配。）
第6層：“超級微攝”模式
很多以照相功能著稱的手機都具有“超級微距”拍攝模式，不僅可以幫助手機完成單反相機的微距拍照工作，而且可以拍攝出畫質(zhì)上佳的微距照片。
在拍攝時，一定要盡可能地表現(xiàn)出被攝對象的細節(jié)，這樣，才能幫助觀賞者探索事物的未知美。這種方法，特別適合拍攝食物微小的細節(jié)。如下圖所示，為華為P9手機的微距模式拍攝界面。
下圖為利用手機“超級微距”模式拍攝的一張美食照片。
第7層：通過后期APP來改變畫面的景深
用戶可以去找一下能夠拍出景深效果的APP來拍照。如利用camera＋軟件中和微距模式拍攝，有一定的效果。如AfterFocus、美圖聚焦等軟件，可以拍出背景模糊、焦點突出的效果。
蘋果用戶可以下載Tadaa SlR，雖然該App是收費軟件，但是軟件還是很實用很強大的，大家可以自行搜索了解一下，但是通過后期App來處理圖片，畫質(zhì)當(dāng)然也是會受影響的，根據(jù)自己需要來決定，還有很多軟件比如hello camera等。
如下圖所示，這張照片就是構(gòu)圖君經(jīng)過APP后期調(diào)整改變了畫面的景深效果。
接下來，構(gòu)圖君將介紹使用黃油相機對美食照片進行后期處理的方法，主要通過色彩調(diào)整、模糊背景等操作，加強畫面的景深效果。
（1）啟動黃油相機APP，打開需要處理的美食照片，進入“裁剪”界面，這里我選擇的是16：9的畫布比裁剪畫面，可以充分容納整個盤子，更加突出主體圖像，如下圖所示。
（2）進入下一個處理流程，點擊“調(diào)節(jié)”按鈕，首先調(diào)整畫面的曝光度，如下圖所示。對于手機美食攝影來說，光線的運用是藝術(shù)創(chuàng)作的基本元素，因此我們必須首先掌握好把握和控制光線的方法。
由于拍攝美食通常是在室內(nèi)，因此應(yīng)該盡量選擇靠窗的位置，這是由于這個位置能夠最大程度地獲得自然光的光源，而且光線強度適中，可以很好地把控光源。
（3）之后點擊“飽和度”按鈕適當(dāng)增加畫面的色彩飽和度，如下圖所示。色彩是傳遞美食的一種視覺信息，構(gòu)圖君通過加強飽和度，可以凸顯不同色彩的對比效果，增加畫面的形式美。
（4）下面再通過虛實結(jié)合突出主體的形、色、味，點擊“模糊”按鈕進入其界面，可以看到一個白色的圓圈，如下圖所示，這個圓圈就是我們將要設(shè)置的景深范圍，圓圈內(nèi)的圖像就是清晰的，而圓圈外的圖像將被虛化掉。
（5）根據(jù)需要調(diào)整圓圈的大小，并設(shè)置相應(yīng)的“模糊”參數(shù)，可以看到此時畫面的景深效果變得更加明顯，如下圖所示。
拍攝美食時，運用虛實的對比手法，結(jié)合不同的構(gòu)圖形式，如上圖中的對角線構(gòu)圖，可以豐富畫面的表現(xiàn)形式，同時也讓畫面主體更加突出。
（6）最后為照片添加一個“Co（日系）”濾鏡效果，并適當(dāng)調(diào)整其參數(shù)，讓食物的色彩更加新鮮、迷人，如下圖所示。
本文摘自《手機攝影高手真經(jīng)》，更多攝影技巧，請查看本書。
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