林地的選擇

    林地要求寬敞開闊，坡度在5°~30°之間，草源茂盛，遠離村落，交通便利之處。對于母雞養(yǎng)殖面積大約控制在40只~50只/700平方米，對于公雞養(yǎng)殖面積大約控制在50只~100只/700平方米。

    雞舍的建設(shè)

    雞舍建設(shè)要緊靠放牧場地，大約保持在200米左右，盡量做到一群雞建1個雞舍，1個雞舍緊靠一片牧場。雞舍的建筑面積要在200平方米左右，保證貯納1500只~2000只雞的量。在雞舍內(nèi)部要構(gòu)建棲架，育雛舍內(nèi)要有3米高的活動板房，母雞舍內(nèi)要建產(chǎn)蛋窩或產(chǎn)蛋箱。

    雞種的選擇

    雞種的選擇要以含75%的地方雞血緣的改良雞種。在森林土雞的養(yǎng)殖，一般以公雞飼養(yǎng)為主，如果要添置母雞，要將兩者分開飼養(yǎng)，切記公母混養(yǎng)。公雞養(yǎng)殖期在半年左右，母雞養(yǎng)殖期在半年以上。

    飼養(yǎng)管理措施

    育雛要把好“五關(guān)”。第一關(guān)是消毒關(guān)，在進雛前一周要將育雛舍內(nèi)的地面清掃干凈，并用百毒殺或者燒堿對雛舍進行全面的消毒處理。第二關(guān)為飲食關(guān)，雛雞進入雞舍三小時之后，就開始用開食，投食量為6次~8次/天。在兩周之后，減少至3次/天，并要保證投食每天都能吃完。第三為密度關(guān)，在2周齡以內(nèi)的雛雞要保證50只~70只/平方米的密度，到了3周齡~5周齡的時候，將密度控制在30只/平方米，可以根據(jù)季節(jié)、氣候等進行實際的調(diào)節(jié)。第四關(guān)為保溫關(guān)，雛雞進入雞舍之后，要嚴格控制雞舍溫度，避免溫度忽高忽低。第五關(guān)為光照關(guān)，在雛雞3日齡內(nèi)要保證24小時的光照，這樣有利于雛雞的快速成長，提高成活率。在7日齡內(nèi)要保證光照18小時/天。一周后可采用自然光照。

    做好日常管理的5個環(huán)節(jié)。第一，放牧最佳期為4月~10月，因為這個時候蟲草茂盛，可采食足夠的天然飼料。第二，適時地轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)，在雛雞培育30天左右的時候，大約也就是體重在0.4公斤左右的時候開始轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。開始適用于野外放牧，剛開始放牧的時間要短一些，以后逐漸的延長，范圍也是由近及遠，逐漸擴大范圍，使雞群適應(yīng)放養(yǎng)。第三，合理調(diào)食，放養(yǎng)期的補料也是至關(guān)重要的，要堅持“早少，晚適量”的原則。也就是說早期其覓食能力有限，所以需要在喂養(yǎng)飼料中添加適量的補料，利于其生長。在其開始慢慢習(xí)慣放牧飼養(yǎng)的時候，考慮到雞肉本身的品質(zhì)，只要做到適量補充飼料就可以了。第四，注意搭建一些簡易的避蔭棚，同時放置飲水器。目的在于高溫、暴風(fēng)等惡劣天氣條件下，可以幫助雞群來遮陰、休息、飲水等等，降低意外情況對雞群所造成的損失。第五，要嚴格控制放養(yǎng)的范圍，密度不要過大，可用絲網(wǎng)將放養(yǎng)區(qū)隔開。在放牧期間，要加強巡視的頻率，避免雞只逃跑，可有效地提高飼料的利用率。

    注意雞群營養(yǎng)配置的均衡。在雛雞階段，由于其生長速度比較快，與后期生長聯(lián)系密切，所以，要適時地填料，供應(yīng)全價的肉雞飼料。在后期，隨著轉(zhuǎn)放牧之后，要開始減少供料次數(shù)，由三次向一次過渡。

    注意對雞群啄癖的預(yù)防，可選擇在土雞20日齡~25日齡的時候?qū)⑵鋽噜?，方法為上喙斷去喙尖?/2，下喙斷去喙尖前尖利端，這樣就能夠有效地防止喙癖的出現(xiàn)。一旦發(fā)現(xiàn)有嚴重喙癖習(xí)慣者，可進行二次斷喙修整。

    土雞養(yǎng)殖優(yōu)點

    1.滅草驅(qū)蟲。雞有取食青草和草籽的習(xí)性，對雜草有一定的防除和抑制作用。據(jù)試驗，林木放養(yǎng)20只雞/700平方米，雜草只有對照林木的20%左右，雞數(shù)增加，雜草更少。雞在果園覓食天然食餌，可把樹木地面上和草叢中的絕大部分害蟲如昆蟲、螞蟻、蚯蚓等吃掉，從而減輕害蟲對樹木的危害。提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

    2.為樹木提供肥料。雞糞含有氮、磷、鉀等果樹、林木生長所需要的元素。據(jù)分析，一只雞一年所排出的雞糞含氮900克、磷850克、鉀450克，按山林養(yǎng)20只雞/700平方米計算，就相當于人施氮肥18公斤、磷肥17公斤、鉀肥9公斤，既提高了土壤的肥力，促進林木生長，節(jié)約了肥料，又減少了投資。

    3.增強雞群體質(zhì)。森林養(yǎng)雞，空氣新鮮，水源清潔，環(huán)境舒適，有利于雞只生長發(fā)育，減少疾病的發(fā)生。森林養(yǎng)雞離村舍較遠，可避免和減少疾病的互相傳染。