何為杜仲，其時杜仲是杜仲科植物杜仲的干燥的樹皮，又被稱作為扯絲皮，是中國十分名貴的具有滋補性的藥材。但是，杜仲的功效與作用是什么呢？很多朋友會存在著質(zhì)疑，對此下文中全面了解一下，知道一個大概：
因為杜仲性味甘、微辛、性溫。所以很多朋友經(jīng)常性的選擇吃杜仲來預(yù)防胎動不安，風濕痹痛、腰酸痛痛、習慣性流產(chǎn)等等。
杜仲可以有效的清除體內(nèi)的垃圾，從而加強人體細胞物質(zhì)的代謝性，可以避免肌肉骨骼的老化，對于平衡人體的血壓頗有效果，從而分解體內(nèi)的膽固醇，降低身體內(nèi)的脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱、興奮中樞神經(jīng)，提高白血球數(shù)量，增強人體免疫力等顯著的功效。
杜仲在強筋骨、降血壓、補肝腎、安胎方面的功效十分顯著，所以多被使用在高血壓患者，習慣性流產(chǎn)的女性、孩子身上，對于腎氣不足的朋友而言也比較適合。
也正是因為杜仲有這些顯著的效果，所以杜仲也被廣泛的應(yīng)用在食療方法。所以人們會將其稱作為“植物黃金”，用它來泡酒、泡茶、烹飪等等都是不錯的選擇。
所以杜仲茶適用高血壓、高血脂、心腦血管疾病的人群，對于皮膚粗糙、暗淡的人群具有緩解性作用，對于體虛乏力者，腎虛者，體弱多病者，免疫力下降者均是比較適合的。
在民間有杜仲炒腰花的菜品，具有顯著的補腎降壓的功效，多適用于那些腎虛腰痛者、步履不穩(wěn)者、高血壓患者、小便不利者、有水腫的情況，有遺精癥狀的患者朋友使用。
杜仲的功效與作用有哪些，通過上文中的講解，大家對此會有一個全面的了解，知道一個大概，這樣在烹飪的途中也可以心知肚明！
杜仲用藥禁忌：
陰虛火旺者慎服。惡蛇皮、元參,腎虛火熾者不宜用。即用當與黃柏、知母同入。內(nèi)熱、精血燥二者禁用。
杜仲茶適用于高血壓、高血脂、心腦血管疾病人群；高血壓伴有血脂、血糖異常人群；腎虛，體虛乏力人群；失眠多夢，皮膚粗糙、暗淡人群；體弱多病，腰膝酸軟、免疫力低下人群；脂肪過多人群人群亞健康疾病人群。
