二十四節(jié)氣歌
春雨驚春清谷天，
夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，
冬雪雪冬小大寒。
處暑是農(nóng)歷24節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。處暑又稱“暑退”，“處”有躲藏、終止的意思，顧名思義處暑表明暑天將近結(jié)束，它是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣，意味著進(jìn)入氣象意義的秋天。處暑時(shí)節(jié)，“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”的氣候特征明顯。
處暑 8月23日
滋陰潤(rùn)燥 補(bǔ)養(yǎng)肺氣
《素問(wèn) · 藏氣法時(shí)論》曰：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之。”
酸味收斂補(bǔ)肺，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不散。所以，要盡可能少食蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食一點(diǎn)酸味果蔬。
秋季氣溫漸涼，氣候干燥。秋燥容易傷及人的肺臟，耗傷人的肺陰，耗損津液，使人出現(xiàn)口咽干燥、咳嗽少痰、大便秘結(jié)等癥狀。根據(jù)燥者潤(rùn)之、滋陰潤(rùn)肺的補(bǔ)養(yǎng)原則，應(yīng)采用具有甘潤(rùn)作用的食物和藥物進(jìn)行補(bǔ)益。
處暑過(guò)后，天氣逐漸由熱轉(zhuǎn)涼，早晚溫差增大，是發(fā)病較多的時(shí)節(jié)，尤其是感冒、慢性支氣管炎、胃腸病、骨科病、痔瘡等疾病的高發(fā)期。醫(yī)生提醒，市民在飲食、作息方面應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，增強(qiáng)身體抗病能力。
宜：食用清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物，如泥鰍、鰣魚、白鴨肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、花生、鮮山藥、紅棗、蓮子、甘蔗、蜂蜜等清補(bǔ)柔潤(rùn)之品，可起到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)血的作用。
忌：忌油膩食物，不吃或少吃辛辣、油炸、燒烤類的食物，包括辣椒、胡椒花椒、桂皮等。少吃蘿卜（胡蘿卜除外），蘿卜主下氣，此時(shí)的人中氣不足，吃蘿卜易傷中氣。
蓮子綠豆百合粥
 | 蓮子綠豆百合粥養(yǎng)心神 潤(rùn)肺燥 |
原料：蓮子60g，百合30g，綠豆80g，大米150g，冰糖適量。
做法：把綠豆、大米、蓮子、百合分別用清水洗凈，百合用清水浸泡半小時(shí)；砂鍋中倒入適量清水，武火煮沸；將蓮子、綠豆、大米倒入砂鍋中，待水沸后將火調(diào)小，下百合以文火慢煮至粥稠，加冰糖適量調(diào)味即可。
功效：養(yǎng)心神、潤(rùn)肺燥。
秋季氣候干燥涼爽，津液易傷，宜予平補(bǔ)，宜采用生津養(yǎng)陰、潤(rùn)膚的中藥。常用的藥物有麥冬、沙參、白芍、百合、熟地、當(dāng)歸、桑葚、菊花等。肺燥咳嗽者，還宜選用甜杏仁、川貝母等，對(duì)緩解秋燥多有良效。
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