其實(shí)單講花生來說，我并不算多愛。
尤其是油炸花生米，吃著太膩太干。
可是對于老醋花生這道菜，卻是我時(shí)不時(shí)會想念的。
對于菜肴搭配的協(xié)調(diào)，全由這道簡單的小菜體現(xiàn)了出來。
有點(diǎn)干膩的油炸花生米，泡入香醇的老醋中，
怕口味單調(diào)，于是黃瓜，洋蔥，以及香菜一搭，
味道和顏色上，就相互融洽了！
【老醋花生】（2人份）
材料：花生米300g，黃瓜半根，小洋蔥1個(gè)，香菜2根。
做法：
1.備料?；ㄉ鷽_洗一下，瀝干水份，放入樂葵料理碗中，加入1湯匙油拌勻，扣好，微波爐550W3分鐘，取出攪拌一下，繼續(xù)3分鐘，取出晾涼備用。（圖1.2.3.4）
2.黃瓜，洋蔥切丁，香菜切段備用。醋，糖，鹽，生抽，香油調(diào)汁備用。（圖5.6）
3.把蔬菜丁加入到晾涼的花生米中，倒入調(diào)味汁拌勻即可。（圖7.8.9）
不同微波爐火力不同，請根據(jù)自家調(diào)節(jié)。
