酥脆草莓餡餅
真的好酥脆??！
又不是那種純粹的脆！！
這是餅皮 
撒了點(diǎn)奶酪粉。。嘿嘿
做法
一、材料
用到了：面粉、黃油、牛奶、雞蛋、鹽、自制草莓醬、奶酪粉
二、準(zhǔn)備
1、黃油隔水融化
2、雞蛋打散
3、往雞蛋液里倒入適量牛奶
4、倒入黃油
5、攪拌均勻
6、面粉放一點(diǎn)點(diǎn)鹽
7、往面粉里倒入牛奶黃油雞蛋糊
8、9、一邊不停攪拌，拌勻（如果趕腳液體不夠，可以再加點(diǎn)牛奶，液體一邊加一邊攪拌，看情況決定?。?br>
靜置一會兒（有冰箱的話，我腳的放一夜沒問題）
三、步驟
1、平底鍋不放油，放一勺子面糊糊
2、抹開，這次面糊糊比較厚實(shí)的，要用抹的，晃動鍋?zhàn)邮遣恍械墓?，表面不平?jīng)]關(guān)系，但是不要太厚
3、開火，大火（我煎餅一般都是直接大火），面糊糊成型
4、等到周邊起皺，翻面
5、翻面之后煎個2、3秒即可
6、折起，不包餡兒的話
7、也可以包餡兒
8、9、10、隨意的折起，有點(diǎn)裂開沒關(guān)系啦！有的話就撒點(diǎn)奶酪粉，可以啃啦?。?！哈哈哈！
APPLE提醒~
1、面糊糊調(diào)的時候，記得一邊加液體一邊攪拌，隨時看面糊糊厚薄，我這次因?yàn)殡u蛋牛奶液不夠，
2、放了黃油的煎餅很香
3、面糊糊一次整多了，可以放冰箱隔夜，第二天繼續(xù)煎，沒問題的
4、平底鍋不建議放油哈
