雪梨百合潤肺湯
原料:雪梨1個(gè) 百合若干片 枸杞10粒。
做法:將雪梨塊和百合放入鍋中,倒入清水,大火煮開后,撇去湯面的浮沫。然后蓋上鍋蓋,露一條小縫,調(diào)成小火,煮20分鐘后,放入洗凈的枸杞,再煮2分鐘。
功效:雪梨生津潤燥,清熱化痰。百合清熱,去火,潤肺和安神。湯中的雪梨和百合可以食用,小嬰兒濾汁飲用,較大寶寶加少許冰糖食用。
黑木耳大棗粥
原料:黑木耳30克,粳米100克,大棗數(shù)枚,冰糖適量。
做法:先將木耳用涼清水浸泡半天,撈出洗凈與粳米,大棗同煮為稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果嬰兒食用,可將木耳切碎,大棗去核,去皮,以方便食用。
功效:黑木耳有養(yǎng)血、止血、潤燥、清肺作用,其鐵含量比動(dòng)物性食品中最高的豬肝高出五倍,比菠菜高三十倍。