橙子的食用常識(shí)
橙子是冬季應(yīng)季水果，適當(dāng)食用增強(qiáng)免疫力。每天吃一個(gè)橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半，每天吃柑橘類水果，還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。但同時(shí)它也有一些食用禁忌。
1、吃橙子先后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸引。
2、橙子味美但不要吃得過(guò)量。吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，免得對(duì)口腔牙齒無(wú)害。
3、橙皮泡水飲用，必須將橙皮上的保鮮劑或蠟等清洗干凈。
4、橙子與蝦不宜同食：橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會(huì)發(fā)作不易消化的物質(zhì)，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。
5、橙子與豬肉不宜同食：橙子中的單寧會(huì)與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。
6、橙子忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲等感化。
7、肝陰不足、胃酸過(guò)多、口干咽燥、舌紅苔少、糖尿病、過(guò)敏體質(zhì)患者不宜食用。
另外，很多人都喜歡將橙子榨汁飲用，但實(shí)際上營(yíng)養(yǎng)專家并不推薦完全用喝橙汁的方式來(lái)代替吃橙子。因?yàn)樵谡ブ倪^(guò)程中，橙子中的大量維生素C與氧氣接觸容易被氧化，失去其原本的生理功能，加上榨汁過(guò)程中會(huì)損失橙子組織中含有的豐富膳食纖維，不利于預(yù)防便秘。
下面小編推薦給大家更有助于健康和增強(qiáng)免疫力的橙子吃法
l 橙子蜂蜜茶：橙子下午茶
準(zhǔn)備材料：柳丁橙1/2個(gè)、檸檬2片、蘋果1/4個(gè)、梨1/2個(gè)、紅茶包一包，蜂蜜適量
1、將各種水果分別洗凈，去皮，切成小丁
2、將水果丁放入玻璃茶壺，并投入紅茶包
3、水燒至沸騰，沖入茶壺
4、蓋上壺蓋，燜5-10分鐘
5、待茶溫略低，調(diào)入蜂蜜或冰糖即可飲用
6、建議搭配美味又充饑的西式糕點(diǎn)
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