小區(qū)的銀杏樹下一片黃澄澄的落葉，楓樹葉也成了一片紅色，玉蘭樹剛落葉不久的枝頭長出了
小苞蕾，等來年初春就會開出美麗的玉蘭花。
生活是美好的也是幸福的，就是有不如意也要珍惜。
材料：大排500克，新奧爾良腌料2大匙，料酒1大匙，蔥姜適量。
蛋液1個，玉米淀粉、面包糠各100克。
做法：1.大排肉切片，加蔥段、姜絲、料酒抓勻，放入2大匙新奧爾良腌料充分抓勻，腌制半天。
2.雞蛋打成蛋液放入盤中，準備好玉米淀粉和面包糠。
3.大排肉沾上淀粉，抖去多余淀粉，放入蛋液。
4.沾了蛋液的大排肉拎起滴去多余的蛋液，放入面包糠里用手輕壓，反復(fù)壓，使面包糠粘牢在
肉片上，拎起抖去多余的粉。
5.炒鍋加油大火燒熱，轉(zhuǎn)中火，放入大排肉，一片一片的煎至兩面金黃。
6.煎好的大排肉放入墊有廚房紙的盤中，吸去多余的油，改刀食用。
提示：沾面包糠時一定要用手反復(fù)壓實，這樣才不會煎好后掉皮。 煎大排肉時要用中火，大火會焦，小火煎的時間太長肉會老。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
