隨著生活水平的提高，各種美食誘惑也越來越多，不想邁開腿又不想管住嘴的人該如何減肥，這是個(gè)歷史性的難題。有的人不能下定決心去運(yùn)動(dòng)，只能在一日三餐的飲食上下功夫，當(dāng)然節(jié)食是不可取的，因?yàn)橛械娜艘呀?jīng)吃過這方面的大虧。
那就控制每天的量和卡路里吧，當(dāng)然蛋白質(zhì)也不能少。所以很多人想米飯和肉吃多了容易胖，那就少吃米飯多吃素菜吧，也能滿足食欲。但是事實(shí)真是如此嘛，今天我們就來看看營養(yǎng)師評(píng)出的“最長肉”的四種素菜，你是否有中招。
油燜茄子。很下飯的一道菜，別看是家常菜，但是真正要做出色香味俱全還是需要點(diǎn)手藝的，比如茄子的外觀如何在高溫過后還能保持鮮亮的紫色，吃起來還能皮酥“肉”嫩。那是因?yàn)橛头诺枚嗟木壒?，不然就做不出那樣的美味。茄子吸油性是很?qiáng)的再加上油燜，這哪是吃素，明明就是吃的一盤油啊，怕長胖的人可千萬別多吃。
紅燒冬瓜。大家都知道冬瓜有利尿、消腫的效果，但是冬瓜吃的不對(duì)有可能會(huì)變成“最長肉”的素菜。比如說紅燒冬瓜，冬瓜想要在不搭配葷菜的情況下入味，那就得多放調(diào)料還有油，先把冬瓜的一面用油煎至焦黃，然后再放上生姜、生抽各種調(diào)料，再蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，最后再撒上蔥花，香噴噴似肉香的紅燒冬瓜就出鍋了。原來好多小伙伴選擇這道菜是想達(dá)到一石二鳥的效果。但是這道素菜可不亞于吃紅燒肉了。一定要慎重選擇。
干煸豆角。喜歡吃辣又愛吃豆角的人因?yàn)榉浅Ｏ矚g這道素菜了。但是在營養(yǎng)師看來吃這么一盤菜不長肉才怪。豆角是要在鍋里反復(fù)煎炒的，因?yàn)闆]有炒熟的豆角是有毒的，所以做豆角的時(shí)候一般都會(huì)多放點(diǎn)油，反復(fù)翻炒長時(shí)間的烹飪才能炒熟，在炒的過程中食用油就全部被豆角吸收了，等出鍋的時(shí)候鍋底的油都所剩無幾了。事實(shí)證明也是“最長肉”的一道素菜了。
干鍋娃娃菜。無論是干鍋娃娃菜還是干鍋包菜，別看蔬菜本身有利于減肥，但是蔬菜也是相當(dāng)吸油的，比如吃火鍋的時(shí)候只要放上幾片蔬菜，在撈起來你就能看到滿滿的油都掛在了蔬菜上。而干鍋娃娃菜除了油放的多，還要不停的在鍋里干煎，吃多了不僅長肉還會(huì)上火。
營養(yǎng)師評(píng)出的這四道“最長肉”的素菜，吃錯(cuò)了，真的會(huì)讓你一個(gè)夏天胖十斤！不想長肉的小伙伴最好還是改成水煮素菜吧，既營養(yǎng)又健康還能瘦身哦。
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