夏天太熱不想下廚？把工作交給烤箱吧！
利用啤酒罐的導熱使雞肉均勻加熱至內部，啤酒在烘烤中產生的蒸汽能增加雞肉的鮮嫩和濕潤度。
小勺 煙熏甜椒粉（paprika）
小勺 洋蔥粉
小勺 大蒜粉
小勺 百里香
小勺 鹽 另加2 小勺
小勺黑胡椒
小勺 辣椒粉
小勺 黃糖
2 大勺 橄欖油
1 只 2-2.5kg重的雞 去頭 清理干凈
1 聽 啤酒
1.預熱烤箱，拌勻所有粉狀調料（不含2小勺鹽），均勻撒在雞表面和腹腔內，揉搓均勻。最后倒上橄欖油使其分布均勻。
2.倒出啤酒罐部分液體，保留1/3的量，作為支架置入雞內。
3.放入烤箱，180℃烘烤60-75分鐘。
