杏是常見水果之一，營養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏有藥用價(jià)值，主要是杏仁，有專門取用杏仁的杏樹。杏還可以食用，味道與營養(yǎng)都不錯(cuò)。杏還可以深加工來增加收益。杏子可制成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來榨油，也可制成食品。種植杏樹還是有前景的。
杏樹要豐產(chǎn)，栽培管理很重要，但冬季管理不可忽視。
⒈刮除流膠病
此病是杏樹的常見病，果農(nóng)普遍感到棘手，輕者影響果品產(chǎn)量和質(zhì)量，重者可導(dǎo)致杏樹全株死亡。實(shí)踐證明，先把樹膠刮干凈，然后在傷口處涂抹“護(hù)樹將軍”乳液，可使病皮迅速脫落，防止病菌入侵，根除菌源。要根除流膠病，可在杏樹休眠期，配套環(huán)扎技術(shù)涂抹陽離子活性劑“促花王1號(hào)”，可控梢控長，防治流膠病。
⒉防治食心蟲
一般的治法不奏效，采取插毒扦的方法效果最佳，即將木條一端削尖，蘸上1605農(nóng)藥，然后插入蟲口內(nèi)部，既可阻塞食心蟲的排便通道，又可毒殺樹體深處的害蟲。
⒊澆灌冬水
秋冬干旱，土壤干燥，普澆一遍冬水，有利于濕潤根系，促進(jìn)根部發(fā)達(dá)，使來年葉片繁茂、果實(shí)豐滿、有光澤、口感好。
⒋修剪整形
杏樹冬剪尤為重要，其重點(diǎn)是剪除病弱枝、干枯枝、徒長枝，促使果蕾盡早形成、同時(shí)根據(jù)地勢(shì)狀況，使樹形有利于光照，有利于開張其角度并通風(fēng)。修剪后要及時(shí)保護(hù)傷口，涂抹“愈傷防腐膜”，防止傷口干裂。
⒌清園防凍
剪除病枝、枯枝，清除枯枝落葉，除凈園里周圍雜草并把病蟲枝一同帶出園外燒毀，修剪傷口及時(shí)涂抹油脂“愈傷防腐膜”，封閉傷口，保護(hù)傷口愈合； 保溫防凍。用“護(hù)樹將軍”100倍液噴涂樹干和樹枝，殺菌消毒，保溫防凍。一共噴涂2次，第1次在土壤封凍前，第二次在早春進(jìn)行。
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