豆豉香辣翅
材料：雞翅中，豆豉，辣椒，花椒，八角，香葉，姜，蔥
調(diào)料：鹽，料酒
做法：
1：材料圖。
2：雞翅中從兩個骨頭中間用刀穿透。
3：鍋內(nèi)倒適量水，放姜片，倒少許料酒，燒開。
4：倒入雞翅中，煮15分鐘左右，煮至雞翅熟透。
5：鍋內(nèi)倒油，比平時炒菜多些，放入姜片，蔥段煸香，
6：放入雞翅中火煎至兩面金黃。
7：放入豆豉，辣椒，花椒，八角，香葉，一直小火煸炒，
直至所有香料香味滲透雞翅，加鹽，調(diào)味即可。
*味道濃郁，超級下飯，尤其豆豉，好吃極了~~！！
小貼士:
*豆豉要多放些才好吃，辣椒等可以根據(jù)各人口味放置。
*放入香料之后，一定要最小火慢慢煸炒，這樣各種味道才會滲透到雞翅里面，而且材料不會糊掉。
*最后鹽要少放，豆豉是咸的。
