早餐有什么好吃的?他們教你27種早餐點心,各種面條,然后愛上意大利面!
1、玫瑰饅頭:(有時涂抹一些油在面團之間,加入一些鹽、胡椒面等,如花卷的味道,或分層)。
2,豬肉蹄卷:(肉越小,雞肉越好)。
三。
4,完成,來到一個集體圖片,有點醒來,然后你可以,然后蒸汽鍋10至15分鐘?;鸷?,不要立即打開蓋子,這樣臉會縮回,等兩分鐘打開蓋子,然后用碗蛤蜊冬瓜湯,美味可口。
5。家庭小甜餅
配料:面粉1000克,花生油150克,食鹽10克,溫水350克。
工藝流程:溫水和表面搓條-擠壓下(10分鐘以上)-成型-成熟。
特點:層次清晰,金黃色,松軟松軟。
注:折疊時,各層應均勻,軋制力應適當。
6?;洸损W餅
成分:面粉500克,火腿腸,蔬菜,鹽,5克發(fā)酵粉,8克酵母。
工藝流程:溫水和表面沉降-滾壓成型-成熟。
特點:外用焦軟,口感香甜,小麥風味濃郁。
注意:一定要面對煎餅。
7、四快樂水餃
成分:面粉200克,火腿腸25克,素食肉250克。
一個蛋黃,25克Auricularia,25克花椰菜。
工藝流程:拌面(湯面)-下擠-皮革-上灌裝-成型-成熟。
特點:色香味俱全,營養(yǎng)豐富,食欲旺盛。
餡料:醬油,主要是芝麻油(不要讓水),胡椒面,鹽,高新鮮的味道。
注:250克水放在一磅水上。煮沸后,蒸水蒸十分鐘。煮沸的水和面條是由二十個面條做成的。
8。做餡餅
原料:面粉500克,溫水350克,肉餡300克,蔬菜500克,醬油25克,鹽10克,生姜10克,平菇5克,麻油15克,芝麻油15克。
工藝流程:溫水和表面拉劑-上灌裝-成型-成熟。
把持點:外焦可口,味道鮮美。
注:溫水后,將持續(xù)兩個多小時。
9、脆餅
原料:500克織物,100克色拉油,10克蔬菜泡沫,5克生姜和350克水。
工藝流程:軟脆溫水及表面模壓蒸煮系統(tǒng)。
特點:外層柔軟酥脆,蛋糕薄,酥脆可口。
小心:當蛋糕折疊時,必須緊緊包裹。當雙手均勻地滾動時,蛋糕可以在烘焙前充氣。姜片,大材料,有溫暖的水泡。面包滾動10分鐘,然后回滾并在前面打上烙印。
10,老餃子
配料:素食肉,醬油,花椒面,油,素食和新鮮蔬菜。
方法:剁肉,熱鍋,加油,炒幾片肉,再加入醬油、生姜、油、胡椒粉,炒至素食,再放入喜歡的蔬菜。
做法:將面條和水揉成10分鐘,然后將原料倒入圓皮中,放入餡餅中。
注意:餃子是涼水和面條。
11。
原料:米粉500克,大麻50克,砂糖50克,淀粉20克,小蘇打20克,冷水350克。
制作:把米粉倒進盆里,把淀粉滾到一起,加入淀粉。同時,加入小蘇打、糖、200克水和硬面團。將好的面團棒捏成一個小的試劑,將該試劑包裹在豆醬中,裝入圓形均勻的大麻層中,油被燒到60至70度,表面浮在表面上。紅棗可以從鍋里制成。
注意:使用一、二個白糖和冷水和臉部
12。南瓜派
配料:糯米粉200克,純南瓜300克,豆沙餡200克或蓮藕餡,白糖50克,雞絲粉25克,色拉油少許,適量芝麻白。
工藝:蒸南瓜,搗成泥和糯米粉,糖,一枝粉,色拉油,混勻,揉成面團,面團25克面粉,扁包入豆?jié){,揉成圓餅,蘸白芝麻(備用)。
做法:把平底鍋倒進油里,把南瓜餡餅放在中間。
特點:柔軟柔和,甜美可口。
13、菊花酥
面粉150克,黃油50克,糖20克,水70克,豆醬300克。
方法:將面粉放入圓形表面,然后徹底乳化黃油、砂糖粉和水。將它揉搓到面粉窩里,揉成面團10分鐘。(250克臉需要125克脆)
脆:100克低面筋面粉和50克黃油。
做法:將面團倒入水和油面團中,搟成長方形,長滾成條,每25克一種表面劑,放入扁平袋中放入豆醬,并在烤盤頂部做一個切成小段和190度的圓形小條,用于15~16分鐘。
特點:外形美觀,口感爽脆,適合年輕人和老年人。
注意:使用冷水和面條兩個小時或更長時間。
烘烤:鍋上方220度,底部200度,烘烤22分鐘,烤箱180度。
14、糖糕點
原料:面粉500克,酵母1.5錢,發(fā)酵粉2錢,乳化劑少許,溫水適量,白糖100克,油少許,熟芝麻50克,青紅色絲,油,面粉少許。
方法:把面粉倒在木板上,拿起一個環(huán)形表面。用溫水將酵母菌、泡沫和粉末融于臉部10分鐘,將糖、油粉、芝麻、青紅、香油混合成糖。
做法:用較少的乳化劑搟出好面團,包入酥油,搟成長方形,每25克搟面條放在生長條下,滾入橢圓形小蛋糕中,由扁平袋放入糖餡中,將鍋刷入油中,放入蛋糕中。重新。
15。
成分:500克面粉,300克溫水,精制鹽,少量堿,適量芝麻油。
方法:用少許鹽和堿將面條用溫水和面團揉搓約30分鐘。將面團搓成條狀,用面條把面條搟成10個部分,然后將每一個碟子壓進一個圓餅中,在平底鍋中火,用中火加熱油到蛋糕上,直到油炸成紅棗紅為止。用溫熱的布燜燉。
特點:美觀大方,柔軟適口。
注:需要兩個多小時。最后一次是5-10次。
16,蔬菜餡餅
原料:高筋面粉150克,低筋面粉150克,糖粉8克,發(fā)酵粉10克,食鹽12克,色拉油30克,熱開水100克,水50克,蔬菜50克。
方法:結合高筋面粉、低筋面粉、砂糖粉、發(fā)酵粉、鹽、色拉油和熱開水。將面團揉搓成面團,加入蔬菜。
做法:將面團揉搓成50克面團,然后搟成圓餅,然后放入鍋中煮熟。
特點:美觀大方,柔軟可口,咸香。
17、三鮮炒面
成分:500克面條,30克熟雞肉,30克海參,30克素食蝦,60克油菜,大豆油,Zanthoxylum bungeanum和精制鹽。普通味精、姜絲、鮮湯
方法:用開水、冷水、冷水煮面條,控制干水,切成青海黃瓜、素食蝦、肉雞片,切成片,加入姜沫、醬油、胡椒水、鹽、純淡味精,加入適量鮮湯,不倒。放入鍋中,炒至炒干水即可。
特點:面條柔軟光滑,口感鮮美。
18。
原料:面粉500克,清水300克,肉350克,食鹽10克,生姜15克,鮮味精7克,高鮮250克,適量辣椒水和麻油50克。
工藝流程:拌面-揉搓面粉-磨擦劑-下層劑-制革-頂部填充-成型-成熟。
特點:皮膚柔嫩多汁。
小心:
1:當把心臟灌入高湯時,不要一次加太多。
2:當褶皺隆起時,它是均勻的。
3:蒸汽系統(tǒng)不應過熱。
19、春餅
配料:面粉500克,開水300克,色拉油。
工藝:將面粉倒入面板,將其倒入環(huán)形表面,用水將鹽水溶解,倒入臉部窩內。
做法:將面團揉搓至50克3種表面劑,平滾成圓形皮膚,然后將油刷到另一塊上,在頂部重疊,然后刷色拉油,然后重疊一片,使4-5片可制成,然后滾入大小盤的大小T。他用一個平底鍋或一個電蛋糕鍋來成熟。
特點:層次明快。
注:爐子溫度為180度,鍋底不能放油,不能搟得太薄。
20。老式餡餅
原料:面粉500克,少許鹽。
1:面粉500克,溫水6, 7加2少許鹽,并放入面團,揉搓面光,手輕,盆燈直到。
2:除了軟脆(面條,油和程)準備使用。
3:面團半斤,把面條搟成方形餡餅,折成四折塊,然后做成圓盤狀。
4、將鍋加熱,將其倒入厚板上薄的薄煎餅上,卷成薄餅。
5:鍋七,熱八點,放入鍋內餡餅,金黃即可。
21,老式餅干
成分:面粉500克,糖,花生,熟芝麻和綠紅絲。
生產過程:
1種:面粉500克,溫水5, 6兩種,油3兩種,面團,隨時可用。
2:另一種用軟脆(用面條、油和程)準備好用。
3:糖、花生、熟芝麻、青紅色絲、油成糖餡。
4:50克水和油面條,將25克酥面包放入油和油面,疊成三角形,然后將糖裝入圓形蛋糕中。
5:鍋4, 5點熱,放入蛋糕,烙印約20分鐘,金黃即可。
22、脆齒餅
成分:面粉,鹽,油,胡椒粉500克。
生產過程:
1:面粉500克,6兩個,面團發(fā)酵。
2:另一種用軟脆(用面條、油、鹽、胡椒面和程)加以使用。
3:50克水和油,25克酥面包放入水油表面,折疊成三角形。
4:鍋5, 6點熱,放入蛋糕,烙印約10分鐘,金黃即可。
23。水煎
成分:面粉500克,素食肉500克,生姜,胡椒粉,鹽和油。
生產過程:
1:面粉500克,3兩個,面團發(fā)酵。
將2 500克肉放入生姜、胡椒面、鹽、少許油,攪拌成糊狀,制成餡料。
3:50克面條,50克餡,一個饅頭17倍。(待用)
4:將鍋七或八放入鍋內加熱,加入少許水蓋住鍋蓋,約5, 6分鐘將面糊糊上,然后加熱5, 6分鐘成熟。
24。
原料:面粉500克,老化肥200克。
生產過程:
1:面粉500克,溫水6兩,7兩,加上老糞和面團。
2、將面團加入0.3克小蘇打,做好準備。
3:把臉滾成一個長方形,然后刷油。
4:將花盆放入花盆中,蒸20分鐘。
25,糖三角
原料:面粉500克,適量的糖。
生產過程:
1、面粉500克,加6、二、生面發(fā)酵。
2、徹底搓揉表面,搓揉生長條,拉小劑,再按圓形蛋糕。
3:把填充物放在左手,右手捏拇指,捏三角形。
4:在鍋內蒸,煮十二分鐘。
26。糖面團
原料:面粉500克,糖100克。
生產過程:
1∶500克面粉加入6兩個溫水加上小蘇打和面團發(fā)酵。
2、徹底搓揉表面,搓揉生長條,拉小劑,再按圓形蛋糕。
3:當鍋是七或八熱,把蛋糕煮熟。
27大麻
成分:面粉500克,白糖100克,酵母100克,油50克。
學做早餐
在家學做早餐小吃食譜
1、面粉和糖、油、酵母、少量蘇打水和水揉成面團,然后將面團揉成20分鐘。
2:模壓:將面團切成小片,需要重量,將其揉搓成約50-60厘米的長條,并要求厚度均勻。操作時應注意揉搓、伸長、不拉伸、搓揉兩股,揉搓四鉸鏈,形成綠色坯料。
3:油在鍋中加熱,放入綠色的身體,用鐵木筷子攪拌。