中國56個(gè)民族之--仡佬族
民族簡介
人口：437997人
分布：在貴州省務(wù)川仡佬族苗族自治縣和道真仡佬族苗族自治縣。其余居住在貴陽市、六盤水市、遵義市和銅仁、畢節(jié)、安順、黔西南等4個(gè)地區(qū)，少數(shù)散居于云南和廣西。
語言：仡佬族有自己的語言，屬漢藏語系。語族語支的歸屬，學(xué)術(shù)界尚無定論。目前也只有少數(shù)老人通仡佬語。
特色飲食
油茶：一些地區(qū)的仡佬族人家喜歡吃油茶。制法是用豬油放于鐵鍋內(nèi)加熱，拌以蛋、肉，再摻水，放些鹽、糖熬成，以作飲料，配以包谷花、米花、酥食、麻餅、花生、糯米粑，干、衡相配，作待客之用?！?/font> 百合："百合肉絲"是仡佬族地區(qū)味道別具一格的名菜。務(wù)川百合粉，加工精細(xì)，粉質(zhì)松散，光滑細(xì)膩，清香可口?！ ?/font>
務(wù)川牛肉干:具有民族風(fēng)味，色棕紅，味鮮美，因這里山區(qū)牛多肉嫩，務(wù)川牛肉干銷往廣西、廣東、湖南、浙江、福建等省區(qū)?！?/font>
道真舊城灰豆腐果：以黃豆制成豆腐，再用桐殼灰、草木灰副本后葉灰、蕎子稈灰等，用傳統(tǒng)方法加工精制而成。質(zhì)地綿酥，色灰白，鮮香可口。
三大節(jié)日
祭山節(jié)
農(nóng)歷三月，春山明媚，春雨融融，春燕歸來，萬物復(fù)蘇，是春耕生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)刻，也是仡佬族祭山的日子。祭山一般在三月初三，也有的在三月首寅或首巳日。祭山的村寨為單位各自組織。一村只有一姓者，祭山由長房世襲主持；多姓雜處的寨子，則輪流主持，每年由數(shù)戶共同當(dāng)值，用拈鬮方式確定當(dāng)值者，主持人面對神樹，恭恭敬敬地獻(xiàn)祭，呼請名山神來享受祭物，并祈禱山神保佑全寨清潔平安、五谷豐收、六畜興旺、男子會犁牛打耙、女子會紡紗織布、多生子女。 神樹所在山坡被仡佬人視為神圣之地，備受愛護(hù)，人們不得放牛馬去踐踏，不得砍伐山上的樹木，也不能隨意進(jìn)山砍柴割草，客觀上起了封山育林的作用?！ ?/font>
吃新節(jié)
每逢農(nóng)歷七八月間，新谷成熟，各地仡佬族要采摘新莊稼祭獻(xiàn)祖宗，形成具有特色的民族傳統(tǒng)節(jié)日——“吃新節(jié)”，又叫“嘗新節(jié)”、“獻(xiàn)新節(jié)”。在這一天，人們從田里采摘黃熟的少許新谷煮飯，先祭祖，后自食。其意義是紀(jì)念開荒辟草的祖先和慶祝豐收，表達(dá)歡喜之情。吃新節(jié)日期的選定，各地不大一致，在貴州安順、平壩、普定一帶，大多是在農(nóng)歷七月間頭一個(gè)辰(龍)日或戌(狗)日舉行。 吃新節(jié)要到田地里摘一些新熟的糧食作物、瓜果等，無論摘到誰家的，都不會受到阻攔。貴州普定仡佬族于農(nóng)歷七月初七過吃新節(jié)，一戶出一人在寨老帶領(lǐng)下到寨子附近田地里摘取新熟的瓜果各自帶回家祭祖，祭祖時(shí)，以糍粑作為供品，并用糍粑捏成谷倉、牛、犁耙等形狀，連同嫩玉米、酒一起祭供祖宗。廣西隆林磨基仡佬族"吃新節(jié)"是農(nóng)歷八月十五日，這天要拿酒、肉和新米飯到田頭祭祀。祭后要在田里選出最大最長的三穗稻谷和兩穗小米，拿回家掛在爐灶口，而且在此以后才準(zhǔn)吃新米或新玉米?！ ?/font>
過年
最早仡佬人根據(jù)農(nóng)作物生長規(guī)律以十月為年節(jié)，嘉靖《貴州圖經(jīng)》載，仡佬“每歲以秋收畢日為歲首”。清《安順府志》載，仡佬“以十月為歲首”。清代以來，仡佬族人漸仿漢人以臘月三十至正月初一為過年，原先十月為歲首的習(xí)俗漸漸廢止。年節(jié)時(shí)期向后推移，并吸取一些漢族過年禮儀，但仡佬年的傳統(tǒng)習(xí)俗仍有不少留存下來。各地仡佬族過年，要打糯米粑供祖。糯米粑有大有小，數(shù)量有多有少。各寨、各姓氏，甚至在同一村寨集體舉行和各家分別進(jìn)行兩種，但以各家各戶分別進(jìn)行的多。除夕，各戶以豐盛菜肴、酒飯陳列于堂屋神龕前的方桌上，燃香燭紙獻(xiàn)清祖宗后，全家男女老幼歡聚一堂吃團(tuán)圓飯。
娛樂活動
高臺舞獅
仡佬族的民間高臺舞獅，是很受群眾喜愛的娛樂活動，具有雜技藝術(shù)的特色。高臺是以8至12張大方桌一層層疊壘而成的，最上面的桌子四條腿朝天，總高度10多米，一個(gè)舞獅班子，少則四五人，多則15人。一般同時(shí)登臺表演的是4人。兩個(gè)人扮獅子，把獅頭獅皮披蓋在全身，只露兩腳；另外2人分別裝扮成孫猴和笑臉和尚。有時(shí)還有同時(shí)出場的小獅子?！皩O猴”和“笑臉和尚”揮舞手帕逗引大獅子逐層攀上高臺，直至頂端。上攀的動作十分驚險(xiǎn)，有正上、倒上、翻上，“小猴”與“和尚”、“小獅”與“小獅”一正一倒向上；大獅子有直上、穿上、穿繞桌子螺旋上，到最高處還要四腳踩桌腿表演，不帶任何保險(xiǎn)繩索。所表演的技巧，都有生動形象的名目，如“燕子翻身”、“蛤蟆抱崽”、“鰲魚吃水”、“雛鷹展翅”、“鯉魚曬肚”、“蜘蛛吊線”、“仙猴摘桃”、“滾龍抱柱”、“沖天倒立”、“靠背翻”、“踩高樁”、“疊羅漢”、“旋風(fēng)車”等，一個(gè)舞獅班有時(shí)可連續(xù)表演四五個(gè)小時(shí)。有些動作使人屏息斂氣，怦然心動，有些動作又滑稽可笑使觀眾俊不禁。
踩堂舞
踩堂舞又叫踩臺舞，是在喪葬儀式中跳的舞蹈。每當(dāng)仡佬族老人辭世之后，便把死者停在堂屋中，然后在遺體前跳踩堂舞，以此來表示對死者的哀悼和懷念。因系在靈堂前跳舞，靈堂又通常設(shè)在堂屋中，故名為踩堂舞。踩堂舞的舞者均為男性，三、四人為一組，一人吹蘆笙，一人打錢桿，一人搖鈴、一人舞絲刀，邊舞邊唱挽歌。舞蹈時(shí)身體微曲，來回跳躍，舞步右腳落地稍重，成蹉步。舞蹈過程主要靠隊(duì)形的變化來完成。隊(duì)形變化有“四瓣花”、“柳穿魚”、“梅花陣”等。
牛筋舞
隆林縣弄麻仡佬族在老人大病初愈后，跳牛筋舞慶祝，祈望老人健康長壽。主跳者是老人的大女婿或大侄女婿，陪跳者是女性親屬。主跳者背一個(gè)竹編蒸籠，籠中放只空碗，手執(zhí)一條30多公分長的熟牛筋。陪跳者手拿一根筷子，設(shè)法敲響籠中的碗，敲響一次，主跳者喝一杯酒，陪跳者的筷子若被牛筋擋住落地，陪跳者也要被罰飲酒一杯。舞畢，將數(shù)斤鮮牛肉和牛筋獻(xiàn)給老人，祝福老人健康長壽，猶如牛筋一樣堅(jiān)韌有力。
蔑雞蛋與打花龍
仡佬族民間較普遍的體育游戲有打篾雞蛋、打花龍、打雞毛球、賽馬、跳筋舞、磨貓等。打篾雞蛋，是用楠竹或金竹細(xì)篾編織成一個(gè)鴨蛋大的球，球內(nèi)塞滿稻草或碎布舊棉做成，在平坦地上劃出分界線，參賽兩隊(duì)各自進(jìn)入自己的半場。比賽開始，甲方用手把“蛋”拍擊到乙方場地，乙方再打過來，或用腳踢過來。蛋被打出界外，或沒有接住，或觸到了手足之外的身體部位，對方便可得分，以得分多少計(jì)勝負(fù)?！?/font> “花龍”是在蔑編的球中裝了些銅錢和碎磁片，拍打或投擲時(shí)能發(fā)出悅耳的聲音。比賽時(shí)不分隊(duì)，先由一人拋擲“花龍”，參賽者去搶接，接到手后再拋，并喊叫自己要拋“花龍”了，誰接拋的次數(shù)多，誰就是優(yōu)勝者。因?yàn)闋帗尲ち?，又沒有固定的場地范圍和比賽時(shí)間，所以很熱鬧，也很容易看出誰最機(jī)敏，最有耐力。
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