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2019.05.11
牛
肉
燜
鍋
周末啦，我這個(gè)懶人也要給家人做個(gè)大餐！比如一滴水不放，不炒不燉，10分鐘就能熟的牛肉燜鍋，您信嗎？我開始也不信，這還是我做春節(jié)特別節(jié)目和一個(gè)大廚學(xué)的呢，現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)真是不錯(cuò)，就經(jīng)常在家做啦～滿滿的一鍋，有肉有菜，保準(zhǔn)全家吃的開心??
材料：
糖、鹽
牛腿肉、食用油
芹菜、蒜、洋蔥
胡蘿卜、番茄醬
料酒、蛋清、淀粉
老抽、生抽、蠔油
操作步驟
1.胡蘿卜、芹菜、洋蔥切塊，蒜切去兩頭后加食用油攪拌均勻
2.牛腿肉切片，放料酒、蛋清、淀粉腌制
3.碗內(nèi)放老抽、生抽、蠔油、番茄醬、糖、鹽，攪拌均勻后備用
4.平底鍋內(nèi)用拌好食用油的蔬菜鋪底，碼上牛肉，澆上調(diào)好的碗汁，蓋上鍋蓋燜五分鐘，翻面后，再燜五分鐘即可
▼
不放一滴水
十分鐘就能做熟的牛肉燜鍋
是不是超級(jí)簡(jiǎn)單呢？
快去試試吧~
小貼士
牛肉還可以替換成雞翅、鮮蝦等其它容易熟的肉類哦??
本期互動(dòng)話題
牛肉你都喜歡怎么吃呢？
歡迎給小圈留言
也許下次我們的菜譜就出自你的創(chuàng)意??
美食廣場(chǎng)
說(shuō)到牛肉，咱們《一分鐘懶人廚房》還有另外三種美味吃法，快跟著一起來(lái)學(xué)學(xué)吧~點(diǎn)擊下方“美食圖片”即可查看??
無(wú)水醬牛肉
一個(gè)調(diào)料搞定的牛腩煲
紅燒牛肉面
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