火炕與炕琴
文 陶凱龍
炕琴其實(shí)不是琴，而是一種家具也可以稱(chēng)為炕柜或者叫被摞架，而這種家具屬于北方獨(dú)有的民俗物件，在某些歷史時(shí)期為每個(gè)家庭都做出過(guò)巨大的貢獻(xiàn)，時(shí)至今日，在北方的一些老房子里還有炕琴的存在。
提到炕琴就必須要談到火炕，北方和蒙古等國(guó)冬季寒冷而漫長(zhǎng)，流行于南方的床無(wú)法抵擋冬天的寒冷，中國(guó)東北的人民就發(fā)明火炕做為取暖設(shè)施。火炕是一種寬約一米七到兩米三左右，長(zhǎng)可隨居室長(zhǎng)度而定的磚石結(jié)構(gòu)的建筑設(shè)施。搭建炕在北方稱(chēng)為盤(pán)炕，其內(nèi)是用磚建有炕間墻，炕間墻中有煙道，上面覆蓋有比較平整的石板，石板上面覆蓋以泥摸平，泥干后上鋪炕席就可以使用?？欢加性羁诤蜔熆?，灶口是用來(lái)燒柴，燒柴產(chǎn)生的煙和熱氣通過(guò)炕間墻時(shí)烘熱上面的石板產(chǎn)生熱量，使炕產(chǎn)生熱量。煙最后從火炕煙口通過(guò)煙囪排出室外。
在北方一般炕的灶口與灶臺(tái)相連，這樣就可利用做飯的燒柴使用火炕發(fā)熱，這樣就不必再單獨(dú)燒炕。火炕鄰近灶口的位置稱(chēng)為“炕頭”；鄰近煙口的位置稱(chēng)為“炕稍”。一般“炕頭”都留給供家中輩份最高的主人或尊貴的客人寢臥，而男人或年青人都在“炕稍”寢臥。
據(jù)史料記載：火炕起源于兩千年前，《詩(shī)經(jīng).小雅.瓠葉》云：“火炕曰炙”。意思是舉物放在火上燒炙，與后世的火炕不盡相同。后來(lái)，人們通過(guò)實(shí)踐，發(fā)明了灶。這種灶比炕小，由于它置火于地下，保溫性很好，人或坐或睡于其上，舒坦異常。西漢蘇武在天寒地凍的匈奴牧羊十九載，主要就是得益于這種“灶式”的火炕?；鹂辉跐M族一直很盛行，它既是寢息的設(shè)施，又是取暖的設(shè)施。金朝主子每和諸將進(jìn)餐時(shí)，就于“炕上用矮臺(tái)子，或木盤(pán)相接。”這種風(fēng)俗一直流傳至今。
《北盟錄》中說(shuō)，宋代滿族的先人建房子時(shí)，并不滿足朝南一方筑炕，而是四方皆筑之。西炕為尊，是供神和祖先的地方，不許任何人坐。南炕為長(zhǎng)者臥處，北炕才是給晚輩居住的。
南宋人朱弁也作為中原使臣出使過(guò)金朝，曾一度在北方居住。他曾寫(xiě)過(guò)《炕寢》一詩(shī)，詩(shī)中描寫(xiě)道：“御冬貂裘弊，一炕且蹤伏。西山石為薪，黝色驚射目。只識(shí)絕可邇，將盡還自續(xù)。飛飛涌玄云，焰焰積紅玉。”可見(jiàn)當(dāng)時(shí)生活在北方的滿族人，已經(jīng)開(kāi)始采用煤炭作為取暖的原料。
在東北曾經(jīng)流傳這樣一個(gè)說(shuō)法：‘三畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭’，說(shuō)的就是一個(gè)小康之家享受天倫之樂(lè)的境界，盡管從某種意義來(lái)說(shuō)這種愿望有些不思進(jìn)取的意思，但是在過(guò)去戰(zhàn)亂和社會(huì)動(dòng)蕩的年代里，也是一種奢望。
東北的冬季漫長(zhǎng)而寒冷，在東北民謠當(dāng)中有這樣的說(shuō)法：‘三個(gè)月種田，三個(gè)月干閑，六個(gè)月過(guò)年’，以往氣候沒(méi)有變化的時(shí)候，真正東北農(nóng)村勞作的事件也就是三個(gè)月，所以大部分時(shí)間都呆在家里，寒冷的冬季坐在熱炕頭上邀請(qǐng)一些鄉(xiāng)鄰打打小牌或者做點(diǎn)小菜酣飲一頓，不失為一種樂(lè)趣，因?yàn)闁|北的冬季實(shí)在是漫長(zhǎng)。
在火炕上一般的被褥寢具都不直接放在上面，而是用一種家具盛裝，這種家具就是炕琴。
早年間的炕琴都是實(shí)木制作，因?yàn)闁|北山林多，盛產(chǎn)木材，同時(shí)也和東北人火熱性情有關(guān)?？磺俣酁槟景逅孛妫苌俚窨袒?，整體呈現(xiàn)的是木材的天然原始理紋，中間兩扇開(kāi)門(mén)，內(nèi)裝衣物，下層一般設(shè)有三個(gè)抽屜，盛裝針頭線腦等物品?？磺俚紫掠凶銐虻目障?，也可以放一些應(yīng)用之物，養(yǎng)貓的人家多做為貓的休息之地。
通常農(nóng)家放被褥都疊放整齊，把最好看的被面摟在外面，因?yàn)槟鞘且患胰说哪樏?。被褥的新舊與整潔與否能夠折射出這家人的家境和勤勞程度。與此同時(shí)這也是一種大度的豁達(dá)，把隱私的物件露在外面，需要很大的勇氣。
隨著時(shí)間的推移，原來(lái)的素面炕琴也多改革換成玻璃柜門(mén)，每塊玻璃都畫(huà)滿圖案，畫(huà)工多為民間藝人，用水彩以國(guó)畫(huà)手法繪制，所畫(huà)的圖案有山水、花朵和民間故事傳說(shuō)片段。這樣的炕琴接近了藝術(shù)化，大紅大紫的色調(diào)很喜慶，并且實(shí)用性也很強(qiáng)。
對(duì)于一些家庭條件不是很好的人家來(lái)說(shuō)，人們通常用舊掛歷或者廣告紙用圖釘按上去，很美觀也可以隨時(shí)更換。
再后來(lái)就出現(xiàn)了塑料玻璃貼，印有各種圖案的塑料貼稍微加熱就可以吧圖案拓上去，這樣的圖案有點(diǎn)就是比手繪精美的多。
而此時(shí)的被褥等寢具很少裸露在外，置于炕琴內(nèi)的東西任憑你望眼秋水也休想看到蛛絲馬跡，各家各戶(hù)的小日子，也就此拉開(kāi)了距離，至于距離有多遠(yuǎn)可以在炕琴的制作精良程度去尋找答案。用一位研究東北民俗專(zhuān)家的話來(lái)說(shuō)，東北民間如此，普天下也如此。
我深感榮幸的是每到東北一些偏僻的鄉(xiāng)村去采訪還能夠經(jīng)?？吹娇磺俚任锛?，一直有很多鄉(xiāng)民在使用著，或許是因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)條件的原因，但是何嘗不是一種傳統(tǒng)民俗文化的繼承呢？
我把那些曾經(jīng)遇到過(guò)的老炕琴等物件攝入了鏡頭永久保存，不想孤芳自賞或四處?kù)乓幌胫幸惶飚?dāng)這些物件消失的時(shí)候，把它作為一種見(jiàn)證，來(lái)緬懷那些曾經(jīng)來(lái)過(guò)和擁有過(guò)的民俗物件，畢竟那是一種文化和財(cái)富。
陶凱龍簡(jiǎn)介：
東北人 80后青年作家、學(xué)者、現(xiàn)供職于人民日?qǐng)?bào)海外版海外網(wǎng) 曾在2015年由中國(guó)文聯(lián)出版社出版東北民俗文化散文集《那年那月鄉(xiāng)村紀(jì)事》
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