寒冬吃羊肉的禁忌
寒冬時節(jié)，正是吃羊肉的旺季，羊肉能驅(qū)寒促暖，
是人們此時非常愛吃的食物，但吃羊肉也要注意以下5個禁忌！
忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，
而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，
使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。
不可同時吃醋
酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，
與羊肉同吃會讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
忌與西瓜同食
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，
而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。
這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，如果放在一起食用?/span>
極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、
胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
部分病癥忌食羊肉
經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，
或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
