不知不覺就到秋天~雖然廣州的溫度還是很高，但日照時間縮短了好多~~
以前的傍晚5、6點光線都很強烈，現(xiàn)在一下子就暗下來了~~
抓住有限的光線趕緊咔嚓幾張~~
這道茄醬燒排骨是家里經(jīng)常做的一道菜，做法很簡單，但很好吃很下飯~~
收汁的時候不要收太干，留一些淋在米飯上拌飯吃一流喲~~
材料：排骨400g 番茄醬2湯匙 生抽1湯匙 老抽1湯匙 料酒2湯匙 姜1小塊 蒜3瓣
做法：
1.主料準備好
2.用1湯匙生抽、1湯匙老抽、2湯匙番茄醬調(diào)配成醬汁備用
3.姜蒜切片
4.排骨冷水下鍋，放姜片和2湯匙料酒，煮出血水后撈出控干
5.鍋里放適量油，燒至7、8層熟放排骨煸炒
6.炒至排骨微焦放姜蒜，烹炒出香味
9.兌入適量溫水，沒過排骨為宜，大火燒開后小火燜煮40-50分鐘
10.最后大火收汁至濃稠，撒上白芝麻即可
