文章導(dǎo)讀：
秋吃蘿卜賽人參，秋天吃蘿卜有祛除盛夏之火，排除人體中的熱毒雜氣，平肝去郁，迅速恢復(fù)元?dú)?。“燥者潤之”正?a title="tags:秋季" target="_blank">秋季
飲食調(diào)理的原則。
李時珍稱蘿卜“乃蔬中最有利益者”，蘿卜所含營養(yǎng)素豐富，可利五臟。而不同品種的蘿卜其功效也不相同。
胡蘿卜：養(yǎng)血、補(bǔ)心
胡蘿卜包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等，可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟。胡蘿卜生吃養(yǎng)血，熟吃可補(bǔ)身，心腦血管患者可以多吃。
胡蘿卜要用油炒，其所含的胡蘿卜素才能被吸收，但在烹飪過程中千萬不要放醋，因?yàn)榇讜茐摩篓D胡蘿卜素。
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