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 吃過(guò)了雞翅根以后，娃娃是念念不忘可樂(lè)雞翅，從文登回

來(lái)以后，到超市里看了看，翅中現(xiàn)在都好貴呀，算了、少

買點(diǎn)做給他們吃好了，怎么著自己做的也比飯店里的經(jīng)濟(jì)。

原材料：

雞翅中、姜片、醬油、啤酒、可樂(lè)、鹽一點(diǎn)點(diǎn)、食用油、

八角一個(gè)

 做法：雞翅中清洗干凈

 老姜切大片，用可樂(lè)煮熟的姜片也非常好吃呢。

雞翅中化凍以后清洗干凈，摘摘雞翅上的細(xì)小絨毛，在翅

中內(nèi)側(cè)劃兩刀

放冷水鍋里，開(kāi)鍋后撇去臟沫沫

 鍋中放少許食用油，放個(gè)八角，姜片放入爆香

將焯燙后的雞翅中放入鍋中翻炒

 倒入可樂(lè)，這次買的瓶裝的可樂(lè)成本低，倒醬油翻炒，略

微咕嘟咕嘟上上色，

 倒料酒再少添點(diǎn)開(kāi)水，漫過(guò)雞翅中即可，開(kāi)著鍋煮，不用

蓋鍋蓋，湯汁漸少時(shí)，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，

 待鍋里湯汁收的黏稠既可以裝盤啦