廣西,應(yīng)該算還沒有踏足過的一個地方,這次來到了廣西橫縣,這里是中國茉莉花之鄉(xiāng)。這里距離南寧機(jī)場也就兩個小時的車程,交通便利,風(fēng)景秀美,人杰地靈,這里不僅有大美的西津湖,還有建文帝曾經(jīng)留下的故事……
第一天:
20號一大早,我坐上飛往南寧的飛機(jī),在我印象中廣西應(yīng)該是一個很涼爽的地方,可是我錯了,廣西年平均氣溫有21度,在重慶突然降溫還穿著長褲長袖的我一下子就熱懵了,趕緊換上短褲短袖。下了飛機(jī),機(jī)場有大巴車到汽車站(票價20元),在埌東汽車站下車,有直達(dá)的汽車|(票價35元)大約時間2小時。
橫縣魚生
來到橫縣,迎接我的肯定是橫縣的美食。橫縣最有名的應(yīng)該是魚生。魚生,歷來被橫縣人稱作"縣菜",它代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格。
橫縣的"整食魚生"的傳統(tǒng)習(xí)俗在清代乾隆年間《橫卅志》、從晉元帝年間隱居橫縣的逸士董京偶遇仙人、吃食魚生的風(fēng)流韻事傳說、以及近代日本友人、臺灣愛國人士吃食橫縣魚生之頌傳中無不形象而真實(shí)地寫照了"橫縣魚生"這個傳統(tǒng)飲食習(xí)俗悠久的歷史、文化底蘊(yùn)的厚實(shí)和內(nèi)涵的豐富。
橫縣魚生本是古代橫縣郁江上打魚為生的漁民應(yīng)付生活的無奈之舉。沒有油鹽醬醋,只能生吞活剝。未曾料到,這種飽含漁民辛酸的"草根"吃法,經(jīng)過世事滄桑,逐漸演化為如今遠(yuǎn)近聞名的傳統(tǒng)名菜。2013年南寧市政府已將"橫縣魚生"列為第二批南寧市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
橫縣魚生制作的獨(dú)特之處在于選料、刀工和擺盤。首先,制作魚生要選用郁江的野生鯇魚、花魚、鯪魚、青竹魚等河魚,不主張用養(yǎng)殖的塘魚。
制作魚生,關(guān)鍵是刀工。將大塊魚肉擺上砧板,用刀輕輕切下薄如羽翼的一片,在斷與未斷之間再連刀切下第二片。第二刀要切斷,使兩片魚肉為一塊,一打開,兩片魚肉狀如蝴蝶。魚肉切得越薄越能體現(xiàn)廚師的技藝。技藝高明切出的魚片整齊、光潔、美觀。
說實(shí)在,估計你們不懂魚生是什么東西,其實(shí)魚生就是類似于日本料理的生魚片,但是真的比生魚片好吃太多。
橫縣還有這個大粽特別好吃。因?yàn)槠綍r吃到的都是煮的粽子,這個油炸的粽子別有一番風(fēng)味。大粽選取優(yōu)質(zhì)糯米、綠豆、豬肉等精心制作而成。而且這么大個的粽子也是頭一次見。
第二天 中華茉莉園——達(dá)青桐社區(qū)榃僧村——九龍瀑布森林公園
來到橫縣,一定要去中華茉莉園看看。橫縣是我國的"茉莉之鄉(xiāng)",其茉莉花產(chǎn)量和花茶加工量不僅占全國總產(chǎn)量的70%,而且占到世界總產(chǎn)量的50%。
一到中華茉莉園就有一股茉莉花香迎面鋪來。估計很多人都沒有聞過真的茉莉花,都是聞到的帶有茉莉香水或者香料。在這里,你可以感受一下茉莉花香滋潤你全身的感受。
潔白無瑕的花蕊開滿田間,花香讓悶熱的天氣都感覺瞬間涼爽。
勞動者在田間辛勤的采著花兒。喜歡拍照的朋友千萬不要錯過這個地方。
最讓我感到神奇的是在這里還有來自全世界各地的花兒。最讓我感到神奇的是鴛鴦茉莉,據(jù)說它花開的時候是一種顏色,然后果斷時間又是另外一種顏色了。
你們吃過桂花糕,但是估計沒有吃過桂花糕吧。味道很舒服,吃在嘴里慢慢的品嘗還有一股淡淡的茉莉花味。
特別推薦來這里買一束這個茉莉花飾,十塊錢,很大一串。拍小清新照片必備。
原諒我人像比較差,這個小姐姐其實(shí)很好看的。
回家的時候帶一罐茉莉花走,價格不貴,分量多,圖中這么大一罐才30.
達(dá)青桐社區(qū)榃僧村
在橫縣,還有這樣一個村莊。這個村莊看起來平白無奇,但是這里的玉米真的是我吃過最好吃的一個地方。
榃僧村是一個古色古香的侗族村莊。
人們悠閑的在這里生活著,與世無爭。
九龍瀑布森林公園
九龍瀑布群森林公園位于廣西南寧市橫縣鎮(zhèn)龍山南麓,原為國有橫縣鎮(zhèn)龍林場大吾林站,公園距縣城56km,
公園內(nèi)林木繁茂,層次豐富,群瀑匯聚,有獅子溪、平田溪、白龍澗、鯉魚溪、九龍溪等五條較大溪流,
目前開發(fā)有群龍迎賓、白龍出潭、九龍入宮、雙龍戲珠、百鳥衣等1 0多個景點(diǎn)供游客觀光旅游,更多、更奇的景點(diǎn)有待開發(fā)。公園內(nèi)建有餐館、小賣部,公園于2004年被評為南寧市十佳景點(diǎn)之一。
山間流水奔騰而下,形成了一道道壯麗的瀑布,好不漂亮。
這里有的溪流還漫過了路面,站在橋上,雖然不高,卻別樣的驚險刺激。
墻上的流水在敲打著石壁,形成了歡快的的歌謠。
百鳥衣講的是鳳凰仙子依娌和壯鄉(xiāng)弓箭射手少年古卡的愛情故事。為了戰(zhàn)勝以黑龍為首的群龍洪荒肆虐,鳳凰仙子化身壯家少女依娌降臨壯鄉(xiāng),幫助弓箭手古卡翻山越嶺,誠求百鳥落下羽毛,做成一件凡人穿上能飛的百鳥衣。古卡穿著百鳥衣飛向云天,彎弓射殺黑龍,群龍被降服,降落到鎮(zhèn)龍山下。從此壯鄉(xiāng)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登,依娌即現(xiàn)身鳳凰升上云間,身后有百鳥追隨,將幸福和美好的愿望永遠(yuǎn)留在壯鄉(xiāng)。人們傳頌著這位美麗的百鳥衣女神,又將她用巨型群塑的形象永遠(yuǎn)留在百鳥衣廣場上。百鳥衣群雕長21.8m、高16m、寬6m,是公園的主題雕塑。
在九龍瀑布群森林公園還有很多的蝴蝶,側(cè)面的說明了這里的環(huán)境很好。這里的蝴蝶還不怕人,有的還落在游客身上,與游客打鬧嬉戲。
第三天 西津湖濕地公園——西津電廠——寶華山應(yīng)天壽佛寺——伏波廟
西津湖旅游風(fēng)景區(qū)位于橫縣縣城西南,因西津電站而得名,離縣城5公里,距離廣西首府南寧120公里,交通便利,從南寧出發(fā)約2個小時到達(dá)。
西津湖的山,綿延似龍蛇,蒼碧如錦屏;西津湖的水,寬闊、幽深、碧綠、秀美,湖光山色,融為一體,氣象萬千
在風(fēng)景區(qū)內(nèi)不僅可以欣賞到寬闊、碧綠、幽深、秀美的西津湖面和綿延起伏,似龍似蛇,蒼翠如錦屏的山,還可以欣賞到藍(lán)天白云,波光粼粼,白鷺低飛。滿眼風(fēng)光,湖光山色,美不勝收。
不時還看著一群白鷺從天邊飛過。好不美麗。
西津水電站是當(dāng)時全國最大的低水頭河床式徑流電站,在這里,看水閘泄洪的情景格外的壯觀。
寶華山應(yīng)天壽佛寺
這個寺廟現(xiàn)已重新翻修,據(jù)說當(dāng)時建文帝朱允炆曾經(jīng)避難于此,還留下了一個傳說。據(jù)說,當(dāng)時朱允炆逃難于此,進(jìn)到寺廟,看到一只蜘蛛,朱允炆本來就是菩薩心腸,沒有傷害它,只破壞了點(diǎn)蜘蛛網(wǎng),然后躲到了里面。當(dāng)朱棣的追兵來到這里時,神奇的一幕出現(xiàn)了,寺廟里面的蜘蛛網(wǎng)重新的結(jié)好了,追兵以為這里沒有人來過,放棄搜查這里,朱允炆cai