來源： 莫小姐的家，ID：missmolife
我們都知道生姜是調(diào)料，但其實它還對我們的身體大有好處，是一個便宜的營養(yǎng)佳品，民間也有“每天3片姜，不勞醫(yī)生開藥方”的說法。
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早晨3片姜
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/ 促進消化 /
生姜含有一種辣素，每天堅持嚼幾片生姜，可以促進腸胃蠕動，增進食欲，促進消化，這也是“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的由來。
/ 養(yǎng)顏抗衰老 /
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用，效果比吃維生素E還好。
吃姜還能抗衰老，蘇東坡撰寫的《東坡雜記》也曾記載，每天含生姜，可延年益壽。老年人常吃生姜還可緩解“老人斑”。
/ 預(yù)防心血管疾病 /
生姜對于穩(wěn)定血壓有一定的作用。當(dāng)人體血壓過低時，它會慢慢使血壓升至高，當(dāng)體內(nèi)血壓過高時，它會抑制血管的伸張，血壓自然也會慢慢的降下來，同時它還能夠防止血液變得粘稠，預(yù)防血脂，是三高人群最喜歡的一種食材。
/ 殺菌解毒 /
《本草拾遺》曾記載，生姜'汁解毒藥，破血調(diào)中，去冷除痰，開胃'。食品容易受到細菌的污染，使人易得急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。
生姜汁也具有顯著抑制皮膚真菌的功效，可治療各種癰腫瘡毒；另外，生姜水含漱也可治療口臭和牙周炎。
/ 去寒氣 /
吃了生姜，身體都是暖暖的，體內(nèi)寒氣比較重的人可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c生姜，女人經(jīng)期的時候也可以吃一點，可促進血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
/ 止惡心嘔吐 /
生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽。生姜既可以治由運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等不適，也可以防暈車、暈船和由感冒引起的嘔吐。
含生姜的方法也簡單，只要把生姜洗干凈，切3片薄生姜，放在開水里浸泡一會，再把姜片含在嘴里20分鐘，最后慢慢咀嚼生姜就好啦。
除了含生姜，我們還有別的搭配吃法噢，功效更多。
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生姜這樣搭配
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/ 生姜+蜂蜜 /
生姜具有發(fā)汗解表、溫肺止咳、解毒等功效，加上熱水，其辛溫發(fā)散的作用可促進氣血的運行，消化體內(nèi)酒精，緩解酒醉癥狀；配上蜂蜜的補益作用則可以避免服用生姜后出汗過多，導(dǎo)致人體陰液過度耗傷的不良反應(yīng)。
/ 生姜＋檸檬 /
生姜檸檬水可刺激消化道，來達到利排宿便、排毒的效果。另外，它還有抗血小板凝集與抗發(fā)炎的功效，能夠預(yù)防血栓的發(fā)生、促進血液循環(huán)。
/ 醋泡姜 /
醋泡姜是一個很有名的老法子，可以改善由于心陽虛導(dǎo)致的手腳冰冷狀況，也適合適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。不過胃炎、胃潰瘍患者、骨質(zhì)疏松人群、脫發(fā)嚴重者，不宜食用醋泡姜。
做 法
姜切成薄片，最好是新姜，放在米醋中浸泡，然后加入少量糖和鹽，密封三天后就可以食用了。不管是直接生吃，還是用來調(diào)理菜品，味道都不錯噢。
生姜雖好，但也有諸多禁忌值得我們多加注意??「
生姜禁忌
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/ 不宜多食 /
食用生姜，每次只需10克左右,也就是最多5片薄生姜。食用過多會導(dǎo)致大量姜辣素在經(jīng)腎臟排泄過程中刺激腎臟，產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等癥狀。
尤其是夏秋氣溫較高，燥氣傷肺，加劇人體失水，這時候千萬要記住不能多吃姜。
/ 內(nèi)熱患者不食姜 /
內(nèi)熱者忌食，比如口臭者、肺熱者和滿臉痘痘的人都不能食用姜片。
