黃埔是一塊歷史悠久、人杰地靈的寶地，早在一千多年前，黃埔就成為世界著名的商埠。今之黃埔，就是古之黃木灣扶胥鎮(zhèn)。扶胥鎮(zhèn)作為中國(guó)的對(duì)外貿(mào)易港口自南朝開始，歷隋、唐、宋、元四朝而不衰。隋代開皇十四年（公元594年）始建的扶胥港標(biāo)志性建筑南海神廟至今仍香火鼎盛。明代起，隨著岸線的推移，港口移到了黃埔村附近，港口亦隨之易名為黃埔港。明清兩代至今，黃埔港一直是海外巨舶的云集之地?！包S埔”地名的由來，一說環(huán)繞南海神廟前的珠江河段，古稱為“黃木之灣”，整個(gè)河段稱為“黃木河”，沿河兩岸都稱為“黃木”，由于鄉(xiāng)音的關(guān)系，“黃木”遂轉(zhuǎn)變成“黃埔”。
另一說法出自黃埔村，黃埔村是南宋時(shí)對(duì)黃木河南岸一自然村命名的，該村面向珠江，呈橢圓形，開村時(shí)有黃、關(guān)、衛(wèi) 三姓，宋末先后來了羅、馮、胡、梁四姓居民；古時(shí)，該村是珠江邊的泥灘，稱為“浦”；傳說有一鳳凰飛來該村地頭洗身，所以叫“凰浦”；后因黃姓人較多，且是開村人，故改為黃埔（取“浦”字諧音“埔”）。
自乾隆二十二年（1757年），清政府一直實(shí)行粵、閩、江、浙四口對(duì)外通商，后來關(guān)閉了江、浙、閩三地的海關(guān)時(shí)，唯有黃埔的大門卻依然沒有關(guān)上。而此時(shí)海外船舶載來已經(jīng)不僅是朝貢的物品，同時(shí)也載來坑害中國(guó)人民的鴉片。黃埔港漸漸成了鴉片走私貿(mào)易的中心，于是有了林則徐領(lǐng)導(dǎo)震驚中外的虎門銷煙，將鴉片船逐出了黃埔港。
第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的“虎門之戰(zhàn)”國(guó)人耳熟能詳，但在第二天發(fā)生在黃埔港前的“烏涌之戰(zhàn)”卻鮮有人知道。1841年2月，英軍出動(dòng)五艘戰(zhàn)艦，兩艘汽船進(jìn)攻烏涌口。清軍守軍為七百名廣東兵，和剛剛抵達(dá)的九百名湖南兵，還有林則徐購買的劍橋號(hào)炮船，四十艘?guī)煷鷳?zhàn)。英軍首先派出2艘汽船測(cè)量水深，為進(jìn)攻探明路線，清軍開炮轟擊，英軍戰(zhàn)艦立即上前，在距清軍炮臺(tái)300碼處開炮攻擊炮臺(tái)守軍，英軍發(fā)射了球形彈和葡萄彈，并且還發(fā)射了火箭，火箭引發(fā)了清軍軍營(yíng)大火。在英軍炮擊和大火夾擊之下，烏涌口隨機(jī)失守。那一仗其實(shí)也打得很慘烈悲壯，駐守在烏涌炮臺(tái)上的廣東、廣西兵700人及趕來增援的湖南兵900人在奮勇抵抗之后大都?jí)蚜已硣?guó)。烏涌口失守了，廣州完全暴露在英軍面前。
戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后不久，道光皇帝為了褒恤烏涌之戰(zhàn)壯烈殉國(guó)的官兵，下旨于烏涌炮臺(tái)附近的黃羊山（今日的牛山）腰，建造了一個(gè)大墳塋，將犧牲將士禮葬，墓碑碑文曰：“湖南、廣東、廣西忠勇官兵之墓。”墓前還建造刻有“圣旨”二字的石牌坊一座，表明該墓系奉皇帝圣旨建造，以示給予殉國(guó)官兵以最大的褒恤和最高的榮譽(yù)。
《中英南京條約》的簽訂，使中國(guó)的國(guó)門從此洞開，西方列強(qiáng)乘機(jī)蜂擁而至，個(gè)個(gè)都想來分一杯羹。在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前，法國(guó)的對(duì)華貿(mào)易數(shù)量不大，遠(yuǎn)在英美之下。第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)僅僅只有英國(guó)人參加，但是第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)法國(guó)就加入了進(jìn)來。首先就是因?yàn)榉▏?guó)看到了英國(guó)從中嘗到了甜頭，要知道當(dāng)時(shí)英法是全球最大的殖民國(guó)家，所以他看著英國(guó)自己不可能不心動(dòng)，而且他們同時(shí)也是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以不可能看著中國(guó)這么大一塊市場(chǎng)被英國(guó)獨(dú)占，如果被獨(dú)占這對(duì)法國(guó)的海外非常不利，所以他會(huì)極力的參與。
其次就是沒有什么忌憚，一開始可能還擔(dān)心中國(guó)會(huì)反抗，但是從第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)中可以看到，中國(guó)幾乎沒有還手的能力，所以這叫更讓法國(guó)放心，幾乎在直接告訴法國(guó)，只要你拿著槍來，我們就會(huì)給錢給地你，所以這也刺激了法國(guó)。
另外在發(fā)動(dòng)第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之前，法國(guó)的工業(yè)革命也已經(jīng)完成了，所以為了國(guó)內(nèi)的需求，法國(guó)政府不得不國(guó)外尋求市場(chǎng)和原材料地。這個(gè)時(shí)候清政府就被看中，列入了侵略的目標(biāo)。所以為了巨大的利益，他們打著冠冕堂皇的理由與英國(guó)一起發(fā)動(dòng)了第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。最后就是第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，法國(guó)參戰(zhàn)的導(dǎo)火索馬神甫事件，法國(guó)傳教士馬神甫在中國(guó)被害，這直接刺激到了法國(guó)人，讓他們決定參戰(zhàn)。
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，法國(guó)看到英國(guó)通過《南京條約》、《虎門條約》在中國(guó)攫取了一系列特權(quán)，便起而效尤。1844年（道光二十四年）8月14日，法國(guó)公使拉萼尼來到澳門，并開來8艘兵船，以顯示其武力。10月1日起，拉萼尼與清朝欽差大臣、兩廣總督耆英在澳門舉行會(huì)談，拉萼尼在研究了中英、中美條約的基礎(chǔ)上，采取恫嚇和訛詐等手段提出援引英、美先例訂立條約的要求。10月24日，受脅迫的清欽差大臣耆英和法國(guó)公使拉萼尼分別代表中法兩國(guó)政府在廣州黃埔的一艘法國(guó)兵船“阿吉默特”號(hào)上簽訂了中法《五口貿(mào)易章程：海關(guān)稅則》。因該條約在黃埔簽訂，亦稱《黃埔條約》。
《黃埔條約》使法國(guó)享有美國(guó)在《望廈條約》中取得的一切特權(quán)，同時(shí)還規(guī)定，允許法國(guó)天主教在通商口岸自由傳教，修建墳地，清朝地方政府負(fù)責(zé)保護(hù)教堂和墳地。法國(guó)通過中法《黃埔條約》，獲取了中英《南京條約》、《虎門條約》中除割地、賠款外的特權(quán)以及中美《望廈條約》中規(guī)定的全部特權(quán)，給中國(guó)造成了災(zāi)難性的影響。這個(gè)條約也為外國(guó)侵略者利用傳教權(quán)利進(jìn)行公開的侵華活動(dòng)埋下了第一塊基石。
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