一、研究發(fā)現(xiàn)辣椒可以抗癌
新的研究增加了越來越多的證據(jù)表明，辣椒素是辣椒中的一種化合物，具有抗癌特性。
據(jù)統(tǒng)計，肺癌 是到目前為止男性和女性的癌癥死亡的主要原因，大多數(shù)死亡是由于癌癥轉(zhuǎn)移或擴散到身體的遠端部位而發(fā)生的。
新的研究表明，可能存在一種可以阻礙這種轉(zhuǎn)移過程的營養(yǎng)化合物，也就是辣椒素。辣椒素是一種化學化合物，能使辣椒具有刺激性，能夠阻止嚙齒動物和人體細胞系中的肺癌轉(zhuǎn)移。
來自西澳大利亞州亨廷頓市馬歇爾大學Joan C. Edwards醫(yī)學院的Piyali Dasgupta博士是這項新研究的高級研究員。Dasgupta實驗室的博士研究員Jamie Friedman是該論文的第一作者。
弗里德曼及其同事在佛羅里達州奧蘭多舉行的美國調(diào)查病理學會年會上發(fā)表了他們的研究結(jié)果。
二、辣椒素如何對抗癌癥
研究人員在人類非小細胞肺癌細胞的三個培養(yǎng)系中測試了辣椒素，發(fā)現(xiàn)辣椒素停止了轉(zhuǎn)移的第一階段，稱為“入侵”。
弗里德曼及其同事還給肺癌小鼠喂食了辣椒素增強的飲食，并發(fā)現(xiàn)與沒有接受治療的小鼠相比，這些嚙齒動物的肺部轉(zhuǎn)移癌細胞數(shù)量要少得多。
進一步的細胞實驗發(fā)現(xiàn)辣椒素通過阻斷Src蛋白的激活來阻止肺癌的轉(zhuǎn)移， Src蛋白是調(diào)節(jié)細胞增殖、存活和運動的關鍵蛋白。
弗里德曼及其同事得出結(jié)論：
“我們的研究結(jié)果表明，辣椒素直接與Src相互作用，抑制Src的活化，從而抑制肺癌的轉(zhuǎn)移。我們的研究結(jié)果可能促進人類肺癌新型抗轉(zhuǎn)移治療的發(fā)展?！?/p>
三、辣椒素有刺激性副作用
然而，研究人員還指出，他們需要開發(fā)辣椒素類似物，以避免其副作用。
“我們希望有一天辣椒素可以與其他化療藥物一起用于治療各種肺癌，”弗里德曼說?！叭欢R床上使用辣椒素需要克服其令人不快的副作用，包括胃腸道刺激、胃痙攣和燒灼感?！?/p>
弗里德曼補充說：“肺癌和其他癌癥通常會轉(zhuǎn)移到大腦、肝臟或骨骼等二級位置，使其難以治療?！?/p>
“我們的研究表明，來自辣椒的天然化合物辣椒素可以代表一種新型療法來對抗肺癌患者的轉(zhuǎn)移?！?/p>
四、辣椒素還能抑制乳腺癌，促進長壽
這不是第一項為辣椒素帶來潛在健康益處的研究。此前的研究發(fā)現(xiàn)，該化合物可以抑制三陰性乳腺癌細胞的發(fā)展，其他研究表明它可能降低結(jié)直腸癌的風險。
