農(nóng)田里見到此種野草，麻煩高抬貴手，其實(shí)是上好野菜，燉雞是一絕
我們在農(nóng)田里能夠見到不少的雜草，像看麥娘、稗子、清明菜，它們都喜歡生長在農(nóng)田里，特別是農(nóng)田里沒有積水的時(shí)候，生長的植株更多。這些野草過去在開荒的時(shí)候，都是一股腦全部鏟除干凈，其實(shí)像稗子一類的，都有自己的用處，值得我們重視。
今天介紹的野草，它也是喜歡生長在農(nóng)田里的雜草，以后見到麻煩高抬貴手，它是上好野菜，用來燉雞是一絕。
這種野草就是“夏枯草”，這種野草是在西天的時(shí)候開花，不要被它的名字給誤解了。它是多年生的草本植物，匍匐跟進(jìn)，喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，基本上是生長在南方的植物。過去它也是有名的雜草，植株零散的分布在農(nóng)田里，時(shí)常被砍除。
夏枯草它的花朵在掉落之后，就可以見到深褐色的花柱，看上去就和枯萎了一般，這也是它名字的來源。在它的花柱上會(huì)結(jié)出不少的果實(shí)，顏色和花柱相似，看上去不起眼。它的植株辨識度高，主要就是因?yàn)樗幕ǘ溆^賞價(jià)值高，過去在路邊也能夠見到。
這種野生植物其實(shí)是能夠吃的野菜，它的食用價(jià)值高，用來燉雞是一絕，不少人會(huì)將它的植株采挖回去燉煮，味道鮮美，是傳統(tǒng)的美食。其實(shí)這種野草也是能夠入藥使用的，它的味辛、性寒，有不少的用途，價(jià)值珍貴。
這種野草的采挖一般是在它花落之后，夏季結(jié)果的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的花穗已經(jīng)變成了紅棕色或是深褐色，可以鮮用，或是將它洗干凈后曬干使用。這種野草其實(shí)在農(nóng)村也很常見，路邊、田地里都能見到，沒想到價(jià)值珍貴，值得我們重視。你們有見過這種夏枯草嗎？
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