廣場天河北市長大廈一帶，可以說是很典型的商業(yè)一條街，大概是因為這里高檔寫字樓林立，周圍齊聚美食、酒店、KTV等娛樂場所。不用走出天河北路，就可以嘆齊各地的美食，還能與朋友逛逛街、唱唱K，快樂又消食。
采寫/信息時報記者 周樂樂 攝影/信息時報記者 陳文杰
高水準出品，價格親民好抵食
@六綠日本料理
“六綠”的料理歷來以貴聞名，聽聞晚上人均300元也未必能吃得飽。但“六綠”的用料確實很新鮮，而且?guī)煾导夹g(shù)一流，坐在木制的和式餐桌邊，看著師傅在吧臺切魚生簡直就是一種享受。
中午相對劃算得多，定食分量足，用料也絕對新鮮、好味不打折，價格從40到100多的都有！很多白領(lǐng)MM都喜歡吃魚生飯（80元）套餐，雖然用的都是魚生碎粒，不過很新鮮，配上雞蛋粒和青瓜粒伴著吃，味道一級棒呀！一份套餐中包含了小菜，小吃，湯還有飯后甜品。大愛芝麻雪糕，芝麻味道濃郁得像是在吃芝麻糊，又香又滑，好吃！
@蕉葉
位于時代廣場樓上的蕉葉餐廳，為了讓附近白領(lǐng)一族用最優(yōu)惠的價格享受到高水準午餐，推出了十大午市套餐。人氣海南雞飯才32元一份，包含了三色醬料和例湯；馬來咖喱雞飯更是抵食，好吃，30元有找。
如果是和同事一起吃，還可以選擇正常分量的午市特價菜，咖喱海鮮、香茅三杯雞、泰椒咖喱鱸魚、巴東牛肉、馬來青咖喱雞都不過是29~36元一份，每碟菜還送白飯一碗。
不過，不知道是不是因為價格相對其他時段優(yōu)惠，服務(wù)真心不怎么樣?？磥斫度~的服務(wù)水平有待提高呀。
@Old記茶餐廳
Old記茶餐廳是一個充滿細節(jié)的地方，裝修風格和天河南二路吳系茶餐廳有點相類似，走六十年代香港懷舊復(fù)古風。Old記的餐點內(nèi)容比普通茶餐廳更豐富一些，在這里除了可以吃到地道的奶茶、菠蘿包和多士等茶餐廳招牌出品，還能品嘗到可以媲美酒樓出品的豐富菜式，比如從中山市東升鎮(zhèn)獨家進貨的脆皖，師傅精心設(shè)計的招牌菜如焗龍蝦和冰鎮(zhèn)咕嚕肉。招牌Old記芋茸金豬也值得一試，蒸熟后芋茸軟滑香甜，外形小巧玲瓏，讓大小朋友都不舍得一口吃掉它。難得的是，Old記出品不俗，價格卻比吳系茶餐廳親民許多。最近正在做團購活動，8元就可以從37款茶點中選一款，并沒有限定一次只能團多幾張，幾個人多團幾張優(yōu)惠券，下午茶又可以省下不少錢了。
@新粵穆斯林餐廳
位于新疆大廈3樓的新粵穆斯林餐廳，是廣州市內(nèi)數(shù)一數(shù)二的正宗新疆餐館。在這里，羊肉串、烤羊排、手抓羊肉這些地道的新疆菜自然少不了，還有許多我們很少吃到的地道小吃：就像馕餅、油塔子、抓飯等，這些名字稀奇古怪的美食讓人忍不住都想嘗上一遍。
首薦的是大塊手抓肉?！笆肿ト狻笔枪_克民族傳統(tǒng)的一種羊肉食用法，因用手抓著吃而得名。它選用的是新疆綿羊的后腿肉，將其剁成塊狀，放入礦泉水中煮熟再加鹽，撈出后撒上蔥花以及香葉末，再澆點滾燙的羊肉湯即可。由于手抓肉的湯和肉分開上的，吃肉喝湯兩不誤。
@博格達美食樂園
在博格達，你可以吃遍新疆各種特色菜肴，如新疆名貴的烤全羊。為保持肉質(zhì)鮮嫩，博格達的烤全羊?qū)＿x生長期不足一年的羔羊從新疆空運來廣州。
這羊肉味道極鮮美，外酥內(nèi)嫩，肉質(zhì)分外爽滑。除了烤全羊，用天山冰川水藥材做的燉羊肉，更是滋補佳品。
喀什哈缸缸肉也是一絕。所謂缸缸肉，是在缸一般的大煲煨出的羊肉湯,湯里只見有羊肉、西紅柿、土豆和黑胡椒，喝進嘴里卻滋潤出難以言傳的醇厚的鮮美。
值得一提的是，這里的羊肉串很便宜的哦，才兩塊錢一串！
每到夏季，餐廳還會空運廣州難得一見的新疆“野沙蔥”?！耙吧呈[”是生長在新疆山戈壁野沙灘間的一種植物，在炎熱的夏季食用，具有消炎、清火、祛濕、滋補養(yǎng)顏的功效。
@玻璃屋
新疆大廈一樓玻璃屋，在廣州也算是一間頗有名的新疆餐廳。餐廳主要是吃各式燒烤，肉串比博格達的貴，6元一串，但確實很好吃。羊肉據(jù)說都是每天從新疆空運過來的。推薦大家去玻璃屋一定要吃的是羊肉湯還有羊肉餅，味道太贊了！
還有其他一些特色小吃都挺不錯的，手抓飯小份15元，吃著挺過癮的。大盤雞小份45元，分量也不少，就是味道有點辣，估計吃不辣的人是接受不了的。
在新疆飯店吃飯，喝奶茶是少不了的。茶很香，奶很滑，一大壺才20元，比外面茶餐廳的好太多了。四周停車很方便的，而且是免費的哦。
@努爾博斯坦
努爾博斯坦是間伊斯蘭餐廳，應(yīng)該是目前廣州最高檔的新疆餐廳。位置有點隱秘，在新疆大廈的后面，第一次去得費番工夫去找它。
這家餐廳以清真菜為主，保留了阿拉伯飲食文化風貌，選料上多用羊肉、洋蔥、胡蘿卜、胡椒面、杏仁粉、鹽等，不喜用醬油?？谖渡弦岳薄⑻?、咸、酸為特色。工藝上以烤、炸、煮見長。
烹制風格粗獷中又不失精細，較多地保留了西域及阿拉伯人的飲食特色，對牛羊肉的烹調(diào)則最具特色，光羊肉吃法就有很多種，常見的就有烤全羊、手抓羊肉、羊肉串，羊排、紅燒羊肉……還有一道特色菜：巴達木羊排（巴達木是新疆特有干果）。
每晚7：30過后餐廳就成了沸騰歡快的海洋，悠揚動聽的民族樂曲、熱情的新疆歌舞在餐廳中飛揚，連客人們都忍不住與美麗的新疆少女一起共舞。
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| 六綠的午市套餐深受白領(lǐng)喜愛，出品超贊價格也不算貴。 |
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| 天河北路上很多餐廳都做午市特價，吸引了很多白領(lǐng)來消費 |
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| 時代廣場樓下大百怡咖啡出品很一般，逛街逛累了倒是可以坐下來歇歇腳。 |
時代廣場后面，這里匯集他鄉(xiāng)味道
@贛香人家
時代廣場后面的“贛香人家”，老板廖先生是江西九江人，江西菜做得還蠻地道。熟悉江西的朋友，看到啤酒鴨、木桶芋頭仔、贛南小炒魚、酸酒鴨以及泥蒿炒臘肉等，肯定會有種親切感。
但即便你不是江西人，第一次來吃的話也不會失望的，因為這些菜確實也很不錯。
贛州人夏天喜歡吃鴨子，贛州的麻鴨肉嫩皮薄，用醬汁燜煮后吃起來特別入味，當?shù)厝俗钕矚g把它當做下酒菜。
酸酒鴨也相當特別，酸酒即米酒，經(jīng)過發(fā)酵變酸后，淋在白斬鴨上，就成了一道味道酸辣而又冰爽的贛香味濃郁的家鄉(xiāng)菜了。現(xiàn)逢周一到周日，贛香人家每日都會推出一個特價菜，價格在18元~20元左右，絕對抵食。
@珠璣人家
在廣州，很多人把鴨子和竹筍歸為濕毒一類的食品，然而，在南雄這個地方，也許是地處山區(qū)，水土比較寒涼，當?shù)氐娜藗儗λ峁S燜鴨情有獨鐘，無論是在餐館宴請遠方貴賓，還是在家中三五知己、親朋好友都適合。
在平常人家，若是做這種酸筍鴨，隔餐吃味道會更好。因為肉汁其實很濃香，材料的味道大多留在了肉汁里，隔夜再重新燉熱更能體會酸筍鴨的無窮風味。
除了酸筍鴨，水律菜豬油渣和青菜芋仔漿也是非常特色的南雄菜。為迎合更多廣州人的口味，珠璣人家現(xiàn)正推出一系列的粵菜，有黃燜鉗魚、咸魚姜絲蒸五花肉等，還有好幾種半價菜，讓食客的荷包省下不少。
@電白漁村
時代廣場內(nèi)有好幾家吃水庫魚的食肆，電白漁村、野生大魚坊、河源河鮮酒家等，出品味道都很不錯。電白漁村的特色在于貨源全部來自家鄉(xiāng)茂名、電白。
魚類、青菜類都是鄉(xiāng)下的綠色食品，主要有家鄉(xiāng)特色的小海雜魚，有機蔬菜、家鄉(xiāng)折切雞、白切鴨，還有家鄉(xiāng)的人工豆餅，電白小芥菜，電白豆芽，羊肉火鍋，湛江沙蟲。不過電白漁村的價格相對比較貴，不少食客反映如果以后也能有團購就好了。
@德國運達吧餐廳
Wunder是始于1885年的連鎖德國餐館，最早開在南澳，餐館從布局到口味，一百多年來完全復(fù)制最正宗的德國風格。
據(jù)聞餐廳總廚Attila Balla曾親自為伊麗莎白二世女王、克林頓、愛丁堡公爵等名流烹飪過美食，這里的出品當然也是不俗的。
首薦巴伐利亞香煎生腸，這種香腸里含有95%以上的鮮土豬肉含量，經(jīng)過生煎后，口感爽脆而不膩；巴伐利亞南部盤腸的賣相最是特別，盤起來大大一碟，男生一個人恐怕也消滅不完的。
如果你想一次過試到不同口味的德國香腸，5星香腸拼盤最適合你。對于球迷來說，夜晚的Wunder更是迷人。因為它不僅有美食提供，還有不少娛樂設(shè)施，如飛鏢機、足球機、桌面游戲、還會大屏幕直播體育賽事等。
為店慶三周年，運達吧現(xiàn)正推出超值團購149元的雙人休閑套餐，包括沙拉、意粉、香腸拼盤、藍莓蛋糕以及兩杯德國啤酒。無論是男生約在一起看球賽，還是情侶約會都很適合。
美食新推介
頂級貓屎咖啡，虹吸壺方能煮出真滋味
貓屎咖啡是近兩三年來咖啡界中新興起的非常有名的一種咖啡，它比世界聞名的藍山咖啡更香，更濃，價格高達2500美元/500g。
據(jù)艾黛利咖啡學院的林總介紹，目前廣州市面上很少能喝到正品貓屎咖啡的地方。若說有，大概只能在一些獨立的咖啡店，像時尚天河精品咖啡體驗館、班客咖啡中找到它們的蹤影。
貓屎咖啡究竟是什么？原來，這種咖啡豆是從麝香貓的糞便中提取出來的。它的價格如此昂貴，是因為麝香貓每天產(chǎn)糞便的數(shù)量有限，因此它成為了國際市場上的搶手貨。
實在是很好奇，當初發(fā)掘貓屎咖啡的人是在怎樣一種情況下，才會從貓的糞便中找到了這種咖啡豆。
艾黛利咖啡學院的林總介紹說，原來一切都是機緣巧合?！坝∧岙?shù)氐霓r(nóng)夫發(fā)現(xiàn)這種貓?zhí)貏e喜歡吃成熟的咖啡果子，經(jīng)過麝香貓腸道消化后，排泄出來的咖啡豆居然比原來的味道更香濃，貓屎咖啡才由此誕生。”
真正懂得品咖啡的人都知道，同一種咖啡豆，經(jīng)由不同的方法烘焙、煮出來，味道都會相差很多。艾黛利咖啡學院特意請來自印尼Alexandre Merdeka莊園的烘焙師，讓他來展示貓屎咖啡最正確的煮法。
在虹吸壺的慢慢蒸煮下，貓屎咖啡既保留了咖啡豆的香味和甜味，又能把苦澀味和酸味去掉。喝一大口，口腔中留下的咖啡香氣久久不會散去，像是咖啡糖漿般醇厚，巧克力般綿滑悠長，回甘時口間還留有淡淡的薄荷清涼，這大概就是貓屎咖啡矜貴的地方。
