造成人體酸化的原因主要有五種：
1、飲食結(jié)構(gòu)不合理是關(guān)鍵
科學(xué)的飲食習(xí)慣是：酸堿食物比例為1：3，但現(xiàn)代人飲食中的主食往往是精米白面、雞鴨肉蛋，而這些都是酸性食物，含磷、硫、氯等元素較多；在人體的新陳代謝過程中會變成陰離子酸根，使人體慢慢變酸。
2、 運動不足
在陽光下多做運動多出汗，可以幫助排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)。但由于生活水平的提高，人們追求生活享受，以車代步現(xiàn)象愈來愈多，運動量大大減少，長久便會導(dǎo)致酸性毒素長期滯留在體內(nèi)，導(dǎo)致體內(nèi)的酸性化。
3、 過重的心理負擔(dān)
有關(guān)科研機構(gòu)曾做過這樣的實驗：把兩只小白鼠放在兩個籠子里，一只小白鼠用黑布將其眼睛蒙上，然后用一根小棍子騷擾它。一個月后發(fā)現(xiàn)，蒙上眼睛的小白鼠體液完全酸性化，第二個月發(fā)現(xiàn)小白鼠的身上出現(xiàn)了癌細胞。而另一個籠子里的小白鼠卻安然無恙，可見在高度緊張、高度壓力的情況下，生物體會出現(xiàn)嚴重的酸性化。
4、 不良嗜好
煙、酒等都是典型的酸性物質(zhì)，毫無節(jié)制的抽煙飲酒等，極易導(dǎo)致人體的酸性化。
5、 生活不規(guī)律
徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規(guī)律，都會加重體質(zhì)酸性化。
6、 環(huán)境的嚴重污染
環(huán)境污染危害身體健康，新陳代謝減弱，身體的抵抗力降低，引發(fā)各種疾病，使皮膚變粗糙、多皺紋、色素沉淀，甚至臉色變得青黑。酸性體質(zhì)使酸性物質(zhì)在血管和肝臟堆積，容易形成脂肪肝和高血脂，引發(fā)其它心腦血管疾病。若體液呈堿性，成為堿性體質(zhì)，也會使人因攝入重金屬過多而影響身體健康！
如何變成弱堿性體質(zhì)呢？
我們?nèi)祟惖纳\動是要在一弱堿性的環(huán)境中進行的，不因任何理由改變，太酸太堿都不行。就人體整體來看，酸性就意味著熱和快，堿性就意味著冷和慢。
我們在日常飲食中所吃的食物，如海帶、菠菜、西瓜、蘿卜、香蕉、梨、蘋果、胡蘿卜、草莓、萵苣、土豆、南瓜、黃瓜、洋蔥、藕、紅薯、大豆等蔬菜、水果類、茶葉、牛奶等，所含的堿性元素（鉀、鈉、鎂），比酸性元素（氯、磷、硫）的比例大，在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈堿性，故稱之為堿性食品。椰子、李子、桃、板栗等產(chǎn)生堿性成分，亦屬堿性食品。而糧食谷類、禽畜、肉類、蛋類、魚類，還有白糖、甜食、白酒、啤酒等含磷、硫、氯等酸性元素較多，在體內(nèi)經(jīng)消化和代謝，其最終產(chǎn)物呈酸性，故稱為酸性食品。
食物酸堿一覽表：
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、西點、烏魚子、柴魚等。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、、鮪魚、奶油、馬肉等、谷類、豆類、nuts（果仁）。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥、油炸豆腐、海苔、文蛤、泥鰍、肉類、魚、軟飲料等。
強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、黃瓜、胡蘿卜、天然綠藻類、麥記、綠葉蔬菜、西蘭花、海帶芽等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性健康食品。
中堿性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蘿卜干、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等、水果，蔬菜，beries奶品（純的）
弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯、蘿卜、洋蔥等
堿性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發(fā)過芽的谷類、豆類。
要避減酸性的食物：一、淀粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精制加工食品（如白面包等）；五、油炸食物或奶油類；六、豆類（如花生等）
